厨娘来啦245 面条的对决(2/2)

宫中的御厨们大都有这样的技艺！

果真，一切如温柔所想。

段七的面团，经过千百次的拉伸后，待下锅时，稍稍一抖，根根面条细可穿针！

看得众人惊叫一番！

好面！好面啊！

温柔这边不慌不忙的使着刘大厨的玄铁菜刀。

先是将一条肥美的鲷鱼一刀两面去皮，再一刀稳稳去骨。

一条鱼，只用了两刀，就鱼皮去骨，只留下粉嫩的鱼肉，看起来似乎还有跳动！

这一手，这丫头是如何学会的？

看得温守正嘴巴张得老大！

“爹，因为我用的是玄铁菜刀！”温柔看出温守正心中的疑惑，随口编了个理由，用刘大厨的刀搪塞了过去。

“果真是柄好刀啊！”温守正惊羡道。

鱼已处理好，接下来，温柔将玄铁菜刀的刀锋直直的立于鱼肉之上，单手执刀，细密的开始轻剁。

“当当当当”一阵有节奏感的剁工，听得众人无比齐齐咽着口水！

这可是玄铁菜刀啊！

昨日切的土豆都尚且如此美味，今日这原本就美味的鲷鱼……

鱼肉被细细的切成了鱼泥。

温柔用刀背轻轻撵了几下，弹性刚刚好！

随即用刀将鱼泥转移到碗中，加入切好的姜末、白胡椒粉、料酒、淀粉、放入蛋清，朝一个方向用力的搅拌着。

“温姑娘这是在干什么？”

“不知道。”

“不是做面吗？”

“就是，切鱼干什么？”

人群中开始议论了。

也不知道温柔这碗鱼泥搅拌了多久，最后停下的时候，所有人的眼睛都看累了。

温柔抬眼看了看大家，蔷薇般的嘴唇露出浅浅的笑意。

随意的抓了一把面粉，就那么轻轻一扬。

面粉悉数粘在了鱼泥上。

温柔抬手将那碗鱼泥倒入砧板上，随意的揉了揉。

先是慢慢的揉搓，随后速度越来越快。

那鱼泥也是越来越细。

最后一碗鱼泥，在温柔的手中，竟呈现出了面条的形状。

旁边便是沸腾的高汤锅，裹了面的鱼泥，像有生命一般，欢快的从温柔的手中，直接欢蹦的入锅去了。

洁白的鱼泥，在沸腾的高汤锅中，盘成一道道的圈，最后终究被热热的白气蒙住了。

段七的手中，也是不停，那细可穿针的拉面，只在锅中稍稍一煮，便被悉数捞了出来，放置在一个白瓷大碗中。

碗中装的不是汤水，而是煮沸又冷凉的井水。

似冰一般，镇着滚烫的拉面。

借助冰镇的效果，根根细可穿针的面条，清楚毕现！

“哇！”人群惊呼了！

从来没有见过如此色彩艳丽的面条，还是这般细腻！

正当人们惊呼之际，温柔那边的面条也已出锅！

细腻白嫩的鱼泥，仿佛一根光泽度一等的面条！

滑嫩的盘在同样洁白的白瓷碗中。

高汤随之沁入，点缀着几颗碧绿的香菜。

看起来赏心悦目，让人口水直流！

“哇！好香啊！”众人的视线和嗅觉，随即被齐齐吸引了过去。

这样的两个高手！虽是比试的面条！可做出来的面条，却是截然不同！

到底谁会取胜呢？

连续五天的擂台，温姑娘连声四局，到底能否保持五场连胜的佳绩？

一时间，人们心中纷纷猜测，就等今日的评审到场，方能一较高下！

可是，新的问题又来了！

昨日，那个其丑无比的家伙，不知道在菜中下了什么毒药，三位大人都中了毒……

那今日的评审……

“呵呵，想不到楼某还有这口福！”正当人群心生疑惑之时，醉仙楼外，一个洪亮的声音响起。

“楼大厨！”一个眼尖的人认出了来人正是省城第一酒楼“成福记”的大厨楼清誉！

“呵呵，各位久等啦！楼某受人之托，前来品尝美食！美食在哪里？”楼大厨朗声大笑，信步走了进来。

桌上已然放好了段七所制的五彩拉面，还有温柔刚刚盛好的鱼泥面。

显然，楼大厨并不知道，哪碗是出自谁之手。

………………

（今日去医院，很忐忑，希望一切都好吧……求正版订阅支持~给小容力量和支持~免费的推荐票票请多多留下，求一切~等着小容回来~）s