食为贵第465章 白梨凤脯(2/2)

草枝递过来四个鸡蛋。

茌好轻轻一捏，用手指隔住，只流淌出鸡蛋清。

“把梨子洗了去皮。”

茌好一面说，一面在碗里加入少许米酒、盐，拌匀，再加入少许玉米粉。

草枝把洗好的梨子放在茌好随手可以拿到的地方。

茌好将碗塞到草枝怀里，“上浆！”

说罢，她就拿起刀，捡起梨子，切成两瓣，剔去梨核。

之后，把梨子切成和鸡胸肉一样长一寸五分、宽六分的薄片，放入碗中。

“放些水浸泡。”茌好把梨子用刀一扫，扫到了一旁的碗里。

放在清水里浸泡，主要是为了防止发锈变色。

李公公看着茌好的动作，看迷了眼，目不转睛，难道这比集市上的杂耍还要好看。

“李公公。”一人进门推了推他，他也没有什么反应。

“李公公。”他又叫了一声。

李公公这才反应过来，看到他手上的炉子，忙对着茌好喊到：

“茌大小姐，炉子已经升起来了。”

“来得正好！”茌好眼睛一亮。