蔬菜做成拱桥的样子,下方还有青色的菜垫底,便是河水,旁边也有绿色的菜雕成柳树放着,他夹了一下,发现这些都是泥,应是地瓜之类的薯类熟了以后做的泥,混上蔬菜汁染上颜色。
薯泥入口,忽然有一些细小颗粒在他口中炸开,蹦出一种酸甜的口感,苏沐阳脸色变了变,一口咬下去还酸到了。
小二见他表情变化,便知道他吃出了,又说道:“烟柳是烟花来的,这菜以甜薯做泥,又在其中加入酸果,咬破果子时炸开的口感,便如烟花在天边绽放一般。”
原来这烟柳画桥是这么来的,苏沐阳笑着又夹了一口,这回有了准备,倒没被酸到,这道菜作为甜品倒不错,不过做起来估计挺费劲,里头这些颗粒做起来就很麻烦。
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状态提示: 第1章 烟柳画桥
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