味香农家第二百八十四章 比赛(2/2)

还好赵明达手气好，并没有抽到一组。这样她就安心多了。

“菩萨保佑……”张氏双手合十，念了声佛。

柳素娥只能摇头苦笑，小声道：“既然分好组了，那咱们就安心准备比赛吧！”

第一组上场的六家，实力最强劲的就属韩记酒楼的韩家，韩家酒楼的大厨苏有才是有名的徽菜师傅，徽菜十分的出色。

其余五家的实力一般。并不足以成事。

第一场比赛的规则很简单，只要在一刻钟内做出一道简单美味的菜肴就行。

这一道菜自由发挥。食材自选，会有专人送来。

这样一来，也避免了食材被人做手脚这样的弊端，显得更加公平。

锣鼓一响。各家便开始卖力做起了菜。

柳素娥目光一动不动的看着，她得好好的看看各家的实力才行。

果不其然，韩家的大厨，无论从刀工，手法，还有用料都又快又好。

“看他的样子，他应该做的是荠菜圆子”柳素娥看着韩家的大厨，沉吟道：“这道菜虽然很简单，但是做法却不好掌握。若是做好了。会非常的出色。”

荠菜圆子是用荠菜，猪五花肉，荸荠。炒糯米粉，熟火腿肉，虾米和水发香菇做成的。

若是高手做出的，一定是外皮金黄酥脆，而内里馅料则是滋润鲜美，尤其是荠菜。会有一股淡淡清香。

这荠菜园子胃口不好的人吃了最好，容易克化。不容易存食。

是小孩子和老年人的首选。

“看他手法很好。”赵明达低低说了一句：“这一组，他应该能胜出。”

柳素娥点了点头，赞道：“他的团队也不错，很有规矩和秩序。”

她目光一转，看一眼张氏她们，微微笑道：“娘，你们看见了吗？人家怎么做，到时候你们就怎么做，不必怕，知道了吗？”

张氏咽了口唾沫，木木的点了点头。

“可是素娥啊，你想好没有，咱们做什么？”王二姐忙问了一句。

先把菜给定下来，免得到时候慌张。

柳素娥心里早有数，一刻钟，她正好可以做一道荷包鲤鱼。

开春的鲤鱼最好，也不是太肥腻，肉质也不老，做出来一定很好。

“荷包鲤鱼吧！”柳素娥说道。

荷包鲤鱼？

张氏有些傻眼了，这个在家可是没做过啊！

柳素娥就是要挑一个没做过的，这样才能十分的投入。

做过的，做起来也没什么激情了。

而且她也需要临场发挥，让她们都感受一下比赛的魅力，感受那种紧张刺激。

要不然，即便比赛了，也没有多少意义。

“可我们……可我们没做过啊！”赵四娘眨了眨眼睛，心里突突跳了起来。

“放心吧，上场了我让你们怎么做，你们照做就是了，不会有事的。”柳素娥胸有成竹的安慰了一句。

“可是为什么？”

“咱们做过的不是更好吗？”

王二姐也有些沉不住气了，长长叹了一口气，有些搞不懂柳素娥了。

柳月娥却能懂她的姐姐，她轻轻一笑，扬眉道：“做过的，你们还会十分的尽心吗？到时候也不过是照搬而已。只有没做过的，才能有挑战，你们才能突破。突破了，将来参加大的比赛，才不至于临阵发怵。”

她像个大人一般，看着王二姐她们：“我姐都是为了你们好，而且相信她这道菜，也是你们学过的东西。”

柳素娥不得不为她这个妹妹点赞。

柳月娥是真没白跟着她，好多事情，她基本已经参透了。

赵明达也了然的勾唇笑了笑：“既来之，则安之吧，会好的。”

“正是这个道理。”柳素娥抬眸，小声安慰道：“你们放心吧，待会上了场，我让你们怎么做，你们照做就行，不必惊慌，会成功的。”

张氏她们虽然还有些听不懂，但是见柳月娥和赵明达都一副胸有成竹模样，紧张的情绪便也松了几分。

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