美食悍妻：粗野汉子，尝一口第 17 章 初露厨艺(1/1)

“你就整天知道在外头野，我没事在家就会关在厨房琢磨，以前不是没开窍没琢磨出来嘛!现在一开窍不就什么都会了！”

梁宁儿把所有的解释都归咎于开窍上，也只有这个牵强的说法能说得通，不然她说自己是从另一个世界穿越来的，只怕到时她真会觉得自己疯了。

梁果儿听着这个解释自然觉得很牵强，但是她更关心和在意的是自己变得越来越好的三姐，只要自己的三姐好，怎么着都成。

有烧木材的大锅灶，又有用纯正古法压榨出来的菜籽油。

就是没有任何肉腥，梁宁儿还是能做出好吃的饭菜出来。

白萝卜切成了丝用来炝炒，入锅前梁宁儿先在锅里烧了一瓢开水把萝卜丝短时间的焯了一下。

焯水的时长必修把握好，要是时间长了萝卜丝就蔫了，炒起来不爽口，要是时间短了，萝卜的辣味还在，也会影响口感，所以这掌握的时间是必须恰到好处。

萝卜丝焯水后，锅里放油，把葱姜蒜，还有从厨房的门檐下摘来的干红椒切成细丝一道扔进去炝锅炒出香味。

待香味出来了就赶紧下入焯好的萝卜丝，快速翻炒两下加入盐，一点点白糖和酱油，最后再撒上一点碧绿的蒜苗就可以出锅了。

这样炒出来的萝卜丝爽脆可口，还带着丝丝的蒜香和辣味，下饭下粥都是极好的。

“姐！真香啊！”

萝卜丝才刚从锅里铲了出来，闻到香味的梁果儿就坐不住了，扔下手上的火钳就冲到了梁宁儿的身边，伸手抓了一块黏在铲子上还没掉进盘子里的萝卜丝塞进了嘴里。

“嗯！好香！好吃！我还是第一次吃这么好吃的萝卜丝！”

梁果儿连连冲着梁宁儿点头，眼睛又巴巴的看向了她手里满满一盘子的萝卜丝。

有这个下饭，她能一顿吃三碗。

“你要真饿了就拿筷子先吃一些，反正这个萝卜个头大，够咱们吃的。”

梁宁儿被梁果儿馋的直吞口水的模样给逗笑了，伸手从她身后橱柜的筷架上抽出了一双筷子递给她。

“还是别了！这么好吃的东西，咱们等爹娘一起吃。”

虽然馋的厉害，可是梁果儿还是忍住了。

听到梁果儿说要等爹娘一起吃，梁宁儿的眼眶又瞬间热了。

没想到这个小丫头没心没肺的，做事又没头没脑的，心里却总是能第一个就想到爹娘，是个孝顺的。

“也好，等我把所有的菜都做好了，一道端出去咱们一起吃。”

莴笋切成薄片爆炒，起锅前梁宁儿还扔了两把切成了段的韭菜进去，莴笋独有的清香和韭菜自身浓烈的香气混合在一起，闻着就惹味。

刚刚在橱柜里，梁宁儿还翻出了一块今早上买的新鲜豆腐。

大铁锅烧红，一勺浓香的菜籽油淋下去后，梁宁儿拿刀迅速的在抓着豆腐的掌心划拉了几下，豆腐立刻被划拉成了小块滚进了锅里，发出噼里啪啦的滋油声。

煎豆腐也是一个费心思的活，豆腐要想好吃，煎老了会油盐不进，吃起来没有味道，煎嫩了没有焦香味，吃起来味儿也会差一点。

两面金黄不老不嫩，炖煮的时候能吸收所有外界给予它的味道，这样的豆腐才能又香又好吃。

豆腐起锅的时候，梁宁儿又把剩余的韭菜全都扔了进去，原本韭菜和鸡蛋搭配才是绝妙的，但是橱柜里的鸡蛋都是梁家攒下来换油盐的，动不得。