山村庄园主1045 一鱼多吃 下(1/2)

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对于他们这边的聊天，乐乐是真的不咋在乎。小家伙没一会儿就会往冰柜那边跑一趟，看看鱼鳞冻有没有冻好。

已经过了正经饭点儿，刚刚吃了几个鱼肉丸子反倒更加的饿。也给弟弟妹妹们煲上了鱼粥，这就得给自己研究吃的啊。

老刘瞅瞅时间也差不多了，将小乐乐一抱，这就来到了灶台前，开始准备水煮鱼。

这个也都是熟练的活，底料的翻炒虽然有些呛，但是小乐乐还是顽强的坚持下来。锅里添好水，这才能到边上用湿毛巾擦擦脸。

别看是寒冬腊月，这个油烟和辣味一熏，也是满头汗。

而且今天的鱼肉片还很多，一口气得弄两大锅呢。对于小家伙来讲，这也是一个了不得的挑战。

这边等着开锅，第三口锅那边也得张罗着把大鱼头给蒸上。

小乐乐在准备的时候也是非常下工夫的，辣椒都切得很碎，摆盘上来讲就比老刘认真很多。老刘都是随意的摆，反正蒸熟了就是那个味嘛。小乐乐就不成，那是必须要自己满意才行。

盘子有些大，对于小乐乐来讲多少是个小负担。这时候就需要老刘出手了，两个大盘子，就已经将锅里的蒸帘都给霸占了。

“爸爸，鱼头这么大，是不是要多蒸一会儿啊？”

盖上锅盖后小乐乐问道。

老刘点了点头，“这么大的鱼头，再开锅后咋也得蒸十五分钟以上。没事，很快的，爸爸替你看着。”

小家伙喜滋滋的点了点头，又颠颠儿的跑到了水煮鱼的这边。

这里的锅也烧得翻滚了，不能太浪费时间，接下来还有两道工序呢。

整盆的鱼肉，直接就倒进了锅里，小乐乐赶忙盖上了锅盖。然后用边上小灶台上的炒勺，炒料炒油。

大锅，用的还是劈材火，锅里的温度上来的就很快。等锅开了满圈气的时候，也就是过了五六分钟而已。

捞鱼肉的活，就得老刘来了。小乐乐虽然很能够儿，也没有那么大的力气啊。这边的鱼肉用大漏勺先捞出来，然后将里边的汤汁也装到盆子里。

这边的小乐乐就将炒好的料放上，然后用热油直接往上浇。浇油的时候，那个香味和那个场面，可是真香、真好看。

这边的水煮鱼一共用了四个盆子，全都弄好之后，往桌子上端的活小乐乐也不管了。颠颠儿的跑到了蒸鱼头那边，这里也完工了嘛。

锅盖掀开，看着里边的成品，小家伙很满意。都觉得自己好厉害，这么大的鱼头，都蒸得这么好呢。

大家伙合计这就完事了呗，水煮鱼，还有蒸鱼头，这就是今天的主菜。鱼肉丸子虽然也可以，但是那是孩子们的零食，不能跟孩子们去抢。

只不过小乐乐可不同意他们这个说法，在炒勺里继续炒料。

“乐乐这是要做啥啊？”陈老爷子好奇的问道。

刘富贵看了一眼，“这是给她自己做少麻辣版，顺便再给霞霞做加麻辣版，咱们这个就是正常版的。”

“哎……，就说乐乐这个小家伙太招人稀罕。咱们都没合计的事情，小家伙自己就考虑的这么仔细。”赵锦荣叹了口气。

有些事情你真就是不服都不行，光听别人说都没有用。你听别人说小乐乐多乖巧，多懂事，那个都是听说。你必须得亲自经历一下，你才知道乐乐多乖、多懂事。

大家伙都盼着今天的这个水煮鱼和蒸鱼头，小家伙就惦记着霞霞。这一大帮人里，霞霞在吃麻辣的级别上，真是捆起来也比不过她。

以前的时候刘富贵倒是会帮霞霞单独做，现在大厨的位置已经让出去了，他自己都没想到这个事情。

反正这个水煮鱼也很好做，小乐乐还是两个炒勺一起弄，也花费不了多少时间。大家伙也都没着急动筷子，就等小家伙呢。

“诶？大丫干啥去了啊？”老刘看了一圈，这才发现没有看到自己的宝贝媳妇。

“大丫姐好像在屋里的厨房那边呢。”正逗着两个小的玩的陈二丫随口说道。

刚说完，就看到陈大丫端着一个盘子也走了进来。盘子上放了一盘子的烤鱼片，就这个量，看样子也是烤了半天了。

“我琢磨着也得给大家弄个菜啊，反正就是瞎烤的，也不管好吃不好吃了。”陈大丫有些不好意思的说道。

“我咋都没注意你啥时候切肉去了呢？”刘富贵接过盘子好奇的问道。

“那你看，啥都让你知道还行？”陈大丫略带一些小得意。

还别说，大丫虽然是第一次做这个烤鱼片，但是这个手艺也算是过关的。味道很不错，也是上佳的下酒菜或是小零食。

“还有呢。”陈大丫说了一句，然后又往厨房跑，等她出来的时候，端着的是一小盆凉拌鱼皮。

老刘竖起了大拇指，“厉害，这么一会儿的工夫，就又琢磨出来俩菜。”

陈大丫皱了皱鼻子，“肯定没有你们做的好吃，我都不会做菜。反正就这样了，不好吃也得说好吃。”

给大家都逗乐了，陈大丫也跟着下厨做菜，当真是不容易。家里边俩特级厨师呢，哪里需要她动手啊。

等乐乐那边将加料和减料版的水煮鱼弄好后，今天这个稍晚一些的“鱼宴”就开始了。

老刘先夹了一块撒好了料汁的鱼鳞冻，跟往常吃皮冻的感觉差不多。q弹，爽滑，还没有腥味，配着那些料汁，这个也是顶级下酒菜。

“味