山村庄园主735 强大的参鸡汤 上(1/2)

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今天的桔梗，给老刘带来了一份儿小惊喜。口感非常棒，吃起来还是那么的脆。作为下酒菜来讲，可以直接升级到上品中去。

现在，他对于这个参鸡汤，也是比较期盼的。只不过他炖的参鸡汤，还是有些不同。

看电视上，人家炖参鸡汤不仅仅是整只鸡，还得往鸡肚子里塞一些糯米，在鸡汤上漂几颗大红枣。老刘今天做的这个鸡汤，就属于改版型参鸡汤。

糯米没法塞，因为鸡都剁开了。大枣没有放，放的是萝卜。对于老刘这个操作来讲，大家伙是没有啥别的看法的，虽然说总觉得好像有些不搭的样子。

这也算是没办法的事儿，邀请大家过来尝新鲜嘛。毕竟在李家沟近些年的历史中来讲，还没有谁家炖过人参吃。

锅盖掀开，一股萝卜味儿飘了出来。这个也是避免不了的，这家伙的味道太浓烈，但是你吃的时候，就是很爽口的食材。

老刘家的规矩，直接上盆，一大锅的参鸡汤，直接装了两大盆，被老刘给端到了饭桌上。

“富贵啊，这么炖能成？不是说人参是补气的，萝卜是顺气的么？”

刘富贵给大家伙倒酒的时候，刘长国还是没有忍住。毕竟现在老刘这个人参的做法，有些超标。

“三叔，没事，其实一点儿也不犯冲。”刘富贵笑着说道。

“老话说的，萝卜也是小人参嘛，无论是春夏秋冬，吃一些也都是好的。而且他们补的气和顺的气也不是一个气。”

“人参补的是元气，萝卜顺的气是肠胃的胀气。这个人参汤的味可能会被萝卜给拐歪了，不过我是真的想不出来还有啥配菜能够一起炖。”

说完之后，老刘就用勺子先尝了一口汤。

跟他预想的一点都不差，萝卜别看在地位上来讲比人参差好多。但是现在这个汤，那就都是萝卜味儿。

萝卜的味儿虽然浓烈了一些，但是这个汤喝起来，还是非常顺口的。

鸡汤本来就香浓无比，多了这股萝卜味不仅仅没有影响到整体的口感，反倒有了一丝顺滑的感觉。

不像炖蘑菇时的鸡汤，现在的汤色清亮，喝上一口，慰贴的很。

“大家尝出来人参啥味了么？”喝了两口后刘富贵好奇的问道。

“我是没尝出来，下次你可以用砂锅炖一下试试。”陈老爷子笑着说道。

“不过人参要说有味儿吧，也就是带着一点点的甜味，更多的还是土腥味。我就觉得放萝卜挺好的，能把那个土腥味给盖过去。”

“现在这个汤，就比较好喝。一丁点儿油腻的感觉都没有，喝上几口汤，咬一块萝卜，再配上一口酒，吃了舒服啊。”

“爷爷，你可别喝多了啊，就这一小杯，过过瘾就行了。”陈大丫在边上提醒了一句。

老爷子有些无奈，虽然说也很享受自己孙女的关心。但是他觉得自己再多喝上一小杯，也是没啥问题的。

在李家沟这都生活了多久了，自己的身体可比以前好了很多。现在爬山能一口气到山顶，到了山顶后还不带大喘气的呢。

这个参鸡汤，没有给大家带来啥惊艳的感觉，但是喝起来吧，也是很不错。只能说，大家的期望值有些高了，毕竟人参在大家的认知里，那一直都是很神奇、很强大。

小乐乐喝了一小碗汤，然后就将鸡腿从盆子里给捞了出来。咬上一口，微微皱眉。

“哈哈，乐乐啊，今天的鸡腿儿就别吃了，这个鸡肉肯定早就炖没味了。”刘富贵笑着说道。

“爸爸，为啥鸡腿不好吃了呢？还不如萝卜好吃呢？”小家伙很好奇的问道。

香香的鸡腿，那是自己的最爱。可是今天这个鸡腿，吃到嘴里啥香味都没有。倒是很烂糊，鸡腿上的肉都不用咬，自己就往下掉。

“因为炖的时间太长了，还是吃一些萝卜和桔梗吧，这个都比鸡腿儿好吃多了。你刚刚夹的这个，就奖励给贪吃熊吧。”刘富贵说道。

小家伙想了一下，跳下凳子将鸡腿倒在了贪吃熊的食盆里。给贪吃熊都开心的不行，这是加餐啊。就咱有，别人都没有。哪里管你啥有味没味的，这就是肉，是肉咱就稀罕。

“啥都是有利就有弊，这个鸡肉啊，炖完了真有些浪费。吃了有一种泻口的感觉，还真不如这个萝卜块吃起类得劲儿。”三太爷说道。

“鸡肉咱们就不管了，喝汤吃萝卜。还有这个桔梗，大家也多吃一些，爽口，一咬嘎嘣脆。”刘富贵说道。

其实这个都不用他说，也没有外人，在他这里就从来都没有人装过假。

他这个桔梗拌的颜色很好看，而且现在也入了味儿。脆脆甜甜的，带着一点点的辣，这个口感可是真没谁了。

桔梗现在就成了真正的下酒菜，吃上几块儿，来上一小口酒。喝完了酒，在喝上几口参鸡汤，整个人都舒坦得很。

“你说是天气热啊，还是汤热啊，我咋冒这么多汗呢？”

又吃了一会儿陈大丫轻轻捅了捅刘富贵问道。

“丫头啊，这个鸡汤还是先别喝了。好像这个人参的劲儿，确实有些大。”三太爷擦了一下脑门上的汗后对着陈意涵说道。

“三太爷，这是人参的劲儿？不能吧，夏天喝热汤，不就应该是这样么？”刘富贵有些诧异的问道。

“你看看你家那个狗熊吧，就吃了一个鸡腿儿，搁边上都热得不行了呢。”三太爷摇了摇头说