山村庄园主858 粗粮细作(1/2)

文/若忘书
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丫头们对于刘富贵这个人参片,在推销上来讲,那是非常卖力气的。老刘还在跟陈院长聊天呢,她们这边直接就卖出去了六罐。

这个速度别说给老刘都带来了小惊吓,即便是丫头们都觉得自己的同学们好像有些小疯狂。

这个还是在没有宣传的情况下,仅仅是在平时姐妹们的小群里说了一嘴,估摸着有好些人可能还没看见呢。

“大叔,咋样,给力不?”往铁锅炖走的时候,陈二丫得意洋洋的问道。

老刘却是一本正经的摇了摇头,“才不是呢,这只能证明一个问题,那就是我的人参效果好。”

“我的天啊,大叔,我发现你的脸皮跟二丫一样厚了。”边上的霞霞感慨的来了一句。

这可不得了,老刘开车呢,陈二丫不好下手。不过霞霞没问题啊,听到霞霞挑衅的话,直接就战成一团。

也就是老刘的车子里空间够大,足够她们折腾,要不然啊,真的可能会引发些交通事故啥的。

其实这次过来,也不仅仅是为了送丫头们,另一个主要任务,就是要尝尝自家炖菜馆这新招的粗粮师傅,手艺到底咋样。

光听黄智才说手头很硬,那可不行,必须得亲自尝试一些,这你才能知道这个味儿,到底咋样。

其实粗粮做起来,样式也就是那么多,无非是在面食上多下工夫。既然是来尝口味的,自然是将新添主食都给点了一通。

其实也不多,就是开花馒头、荞麦面的馒头和花卷。再有的一个,就是小黄米和大米面两掺着的小饼子,高粱米面的大饺子。配上一锅鲫鱼萝卜丝汤,一个雪棉豆沙,外带一些卤味儿,这就齐活。

人也不多啊,就老刘带着丫头们。没有让赵锦荣过来跟着一起陪着吃,过年这一段时间吃得都太多了,每天吃啊吃的,这个也会腻。

“好好尝尝,我觉得手艺还是可以的。”黄智才端着高粱米面的大饺子和韭菜盒子走进来后笑着说道。

“可真不赖啊,这还给加菜了。”老刘笑着说道。

“那你看,没注意这个韭菜盒子吧?这个里边有玉米面儿,也挺劲道的。”黄智才说道。

“爸爸,我们应该把贪吃熊给带过来。这个大饺子,贪吃熊吃正好。”小乐乐看着盘子里的大饺子,伸出小手比了比后,很认真的说道。

“妥了,咱们就先尝尝这个大饺子。”老刘说着,就将饺子给夹下来三分之一左右的大小,然后分给了闺女。

这个饺子真心是够大,就这么一个大饺子,小乐乐要是全部消灭掉的话,估计别的菜也就没地方放了。

丫头们也不是善茬,两人一个,也是对着大饺子下手。

老刘将分给乐乐后剩下的大饺子咬了一口,还别说,味道真不赖。里边是萝卜丝大豆腐馅的,吃起来一点都不腻,这个饺子皮虽然厚一些,也是真的很劲道。

“这个饺子不错,比用酸菜和油渣包的吃起来更爽口。”老刘笑着说道。

“等回家的,我也得琢磨琢磨。得给我们家的菜单也翻新一下了,要不然多少还是有些油腻。”

“没办法啊,现在的人们生活都很不错的。咱们老方法,就是用大油、酸菜和油渣,这个吃起来香。”黄智才说道。

“除非有客人单点的,咱们才会照着这个弄。要不然吃上一个饺子,这就差不多饱了,也腻住了,还咋卖别的?”

“老黄,你说这个手艺咱们自己开发不出来?”刘富贵好奇的问道。

老黄摇了摇头,“里边都有讲究,主要是和面和杂粮面的比例上。样子好学,口感上不好找,你再尝尝这个大米和黄米面的小饼子。”

老刘夹了一块小饼子,咬了一口。带着一点点的酸味儿,里边还有好多的毛毛空儿。不过这么一点点的酸味,却不会影响任何口感,反倒有一种开胃的感觉。

小饼子不大,老刘两口直接搞定。

有了老刘的试吃,边上还没吃完大饺子的丫头们也对着小饼子下筷子。

还别说,在她们的感觉中,这个小饼子要比刚刚的大饺子吃得还要顺口一些。细品之下,还有那么一丢丢的奶香味儿。

“黄叔叔,这里边加了牛奶么?”小苹果好奇的问道。

“厉害啊,这个也都吃了出来,确实加了牛奶。要不要给你们再来上一道五谷丰登?”黄智才说道。

“老黄,刚刚我也看着菜谱上的了,那个是不是就是五谷馒头啊?”刘富贵问道。

“也算是吧,只不过在和面的时候,里边还会加南瓜、地瓜啥的,所以口味上来讲,也是很不错的。”黄智才说道。

“咱们这一次,主食就添了这么多道。每一样,都很受顾客欢迎。不管是想吃带馅儿的还是吃素馒头,都不错。”

“稍后我打算跟他研究研究,看看这些主食的手艺能不能卖给咱们。就算是多花些钱也没啥,将来的美食广场上,这些都能单独拿出来卖。”

老刘点了点头,“这个事情你自己张罗就行,果然是三百六十行,行行出状元啊,虽然我也算是半个厨子吧,就没有这么多的思路,也搞不好这样的搭配。”

在这个事情上,老刘就是很服气的,人家这个手艺是真不赖,老黄也是请对了人。哪怕知道给这位粗粮师傅的薪水也不低,但是这个就是超值的。

其实在很多时候,饭店的主食都是凑热闹的,当家的还

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