五味厨娘第二百五十二章 肉沫鱼(1/2)

将水盆里刚刚泡好的香菜取了出来，这种香菜可以让鱼肉的香味挥发得淋漓尽致，最好是在装盘的时候作为点缀。

朝烟在一旁帮着纪星澜弄好了大蒜的叶子，还有洋葱，将它们切成碎片，跟在纪星澜的身后，这些简单的打下手的活还是会做的。

姜丝葱丝儿，还有姜末，全部都已经放在盘子里面，就等着纪星澜发号施令。

如果不是黑鹰在一旁哄着媛媛的话，估计早就已经在厨房里头呆不下，就要拔腿走人了，秦轶在一旁也帮忙着洗着盘子放到了灶台上面，二人就像是自己的左右臂一样。

“夫人，您今日为何不做松鼠桂鱼呀？”朝烟在一旁有一茬没一茬的跟纪星澜聊了起来，还记得上次夫人在酒楼里头的时候做出了扬州大名菜，那可是让人说不出什么话来。

“松鼠桂鱼味道虽然鲜美，但是油腻太多，不适合小孩子吃，我弄一些青菜，还有肉末羹，放在鱼肉的上面，爽口不少，对于小孩子的胃口还是要讲究一些。”

纪星澜答疑解惑，将鸡蛋打在碗里头，将它搅拌均匀，又放了一些肉末葱花，蒜末。

这些动作一气呵成，又将鱼肉改刀出来，这种鱼是选用没有什么大刺和小刺的龙利鱼。

入口即化，那鱼白肉特别的爽口，将它往锅中煎炸，大约半刻就将它取了出来，又将姜丝儿和小辣椒放到油锅里头开始爆开。

香气四溢，没一会儿媛媛也注意到了，跑到了灶台边上看上，可惜她的个头比较小，无论怎么垫脚也是站不起来，黑鹰索性将她抱在了怀里头，这样她就可以一览到这锅里头在做着什么了。

“是不是很香啊媛媛？”纪星澜柔声问着，转过头来，将一块小鱼肉放在了她的嘴中，媛媛砸吧砸吧嘴满意的点了点头。

将煎炸至金黄外表的鱼肉放在了一个摆盘之中，边上点缀了一些西兰花，又将肉末羹全部都浇在了它的身上，肉末羹是刚刚打好的，没有煮熟，所以待会这鱼肉还需要放到蒸笼里头，蒸上个须臾片刻便可拿出来，肉质会更加的鲜美。

在蒸鱼的片刻，纪星澜又做了几个小糕点，将里面的蜂蜜和白糖全部都去除，将以前做好的百香果和蜂蜜糖取了出来，这种东西也可以放在蜜饯上面和糕点上，小孩子吃完之后就会一直要个不停。

这就好比现代的棒棒糖，纪星澜做的糖是没有棍子支撑的，直接放在了漂亮的彩衣纸里面包了起来，小孩子看到就爱不释手，她们天生就有对美的一种事物追求感。

“媛媛，你喜欢吃哪一个呀？”纪星澜此时声音尽量放得柔软，谦逊，温和，不过有一种狼外婆的感觉，好像哄骗小孩子吃糖一样。

媛媛晶亮的眼珠子转了一转，旋即定格在了那红色包纸里面的糖果就拿了起来，开始往嘴里送去。

看这小家伙的手拿的这么自然，估计此刻对她的戒备心理也放了下去，又给一旁的黑鹰使了个眼色，意思就是可以将这孩子留在这里，自己绝对不会将她吞在肚子里头的。

而纪星澜也是成功的将自己带进了狼外婆的这个角色，黑鹰有些依依不舍的眼神里头分明充满着困惑。

“对了，鱼好了！”纪星澜兴致勃勃的说道，便赶紧走到了蒸笼一旁，将做好的肉沫鱼给取了出来，鱼肚子里放的那些香菜，洋葱，令这鱼的香味挥发到更加极致。

让人吸了一口，就有一种爱不释手的感觉。黑鹰在一旁，一双炯炯有神的眼眸总是闪烁着严肃的光芒。

可就当看到媛媛的小脸的时候，那神情突然又变得温和了起来，让人看了都不禁觉得有些匪夷所思，这个木头居然对小孩子还挺有爱心。

小家伙拿着筷子，夹了一块鱼肉，往嘴里头送去。

纪星澜知道小孩子是最不会骗人的，这个鱼肉是做的好吃，那就是真的好吃，若是想看看小孩子对于这道菜好吃的定义，那就是看看他的筷子是不是老是夹这一道菜就知道了。

刚刚还有些矜持的媛媛，尝了这一道肉沫鱼之后便再也矜持，娇羞不起来。

看着媛媛狼吞虎咽的模样，纪星澜抿唇轻笑。没一会儿她便扬起了头，一脸天真稚嫩的看着纪星澜问道：“为什么这个鱼肉里面一点刺都没有啊？”

以前若是鱼肉有刺的话，父亲就会亲自帮她挑出刺儿来，将鱼肉弄好放在了她的碗中，所以……

刚刚没有看到这个漂亮姐姐在帮她挑刺，那就说明这个鱼肉是本来没有刺的。

纪星澜此时故弄玄虚，卖了个关子，蹲下了腰身，看着她那一双乌闪闪，犹如葡萄一般圆润又乌亮的眼珠。

笑道：“这种鱼呢，并不是我们平常人家能够买得到的，心诚则灵，如果不想吃鱼刺的话，就在心里头默念就好了。”

一想到这个小家伙，以后没有人帮她挑鱼刺，纪星澜也觉得她有些可怜。

忍不住伸上手去亲昵的摸了摸她的头，这盘子里头的肉沫鱼，很快就被她吃了个精光，就连洋葱也不放过，要知道，小朋友可是将这洋葱视为天敌的。

满意的看着这道佳品，已经完全进入了她的肚子，摸着她那圆滚滚的小肚子浅笑道：“媛媛都已经吃得很开心了，对吧？”

“嗯。”

媛媛十分乖巧的点了点头，这一道菜吃完之后，她们二人也就算得上是朋友关系了，起初见到她那充满敌意和戒备的目光也消失不见。

“既然吃的很开心