阿美是在中秋节的第二天中午，下班开饭的时间回到工厂的。
快下班前，杨籽已经提前打了饭菜，正准备在门卫室吃。办公桌上的电话响了。杨籽抓起了电话，
“你好！保安室。有事请讲。”
“小杨，我是你美姐。”
“哦！请吩咐！”
“你还没有提前吃饭吧？”
“正准备吃。……”
“先不吃了！我很快就到！等我！”
电话匆匆挂断。
饭堂已经开饭。一辆出租车紧急停在厂门口。杨籽看到阿美有些匆忙地下了车，就箭步迎上去。
“什么事？这么慌张？”
“没事！进去说。”
阿美径直进到门卫室。把一个布袋放在杨籽桌上；打开布袋，拿出一个大的保温桶。
“我给你带了菜！白灼虾，辣子鸡！”
“你还当真了？带过来？！”
“那当然！……”
阿美转身看了下，门卫室没人。张明一个人在大门口站着。小声地说:
“也不知道，这个鸡是不是你想要的鸡。不过是我亲自做的。还热着呢！你尝尝。”
阿美打开保温桶的下层，用杨籽的筷子夹了一个鸡块，往杨籽嘴边送。杨籽闪了一下头，用手指接住鸡块，咬了一口。
“味道怎么样？”
“嗯！味道不错！就是有点辣！”
“你不是想要泼辣点的鸡吗？”
阿美坏笑着。
“你去帮我打点饭，要点酱油过来。咱俩在这里吃。”
“你在这里吃？不合适吧？！”
“有什么不合适的？”
“你是高层领导，又是女的，单独和我在这吃饭？等下员工出来进去的，看到了多不好。”
“小样！年纪轻轻的，还是老古董？！你是怕你的哪个靓女看到了，不高兴吧！”
“我觉得真不合适。要不我留下点鸡肉，其它的你带过去你们那桌去吃吧？今天冯生还没回来，廖厂长也回去了，你们那个包厢，应该只有庞小姐、冯厂长和阿风吃饭。”
阿美似乎有些失落，失去了脸上的笑容。想了一会说:
“这样:我都带过去吃，你也过去和我们一块吃，好不好？”
“好吧！你先过去，我一会儿就到。”
“唉！便宜他们了！”
阿美脸上又有了微笑，收拾好保温桶，说了一句，
“小东西！你必须去！要是敢骗我，看我怎么收拾你！”
……
杨籽拿着筷子，端着饭盆，敲了一下包厢敞开的门。
“我在外面闻到了香味，什么好菜？我能不能混一口？”
“快点过来！阿杨！阿美给我们加了菜。”
杨籽挨着阿美边上的空位，坐下来。庞小姐、冯厂长、阿风都抓着虾在剥壳。
“小杨！来，多吃点虾！”
阿美用一个空碗夹了近满碗的虾递到杨籽跟前。杨籽用筷子夹了一个虾，蘸了一下酱油，放到嘴里，用舌头剃壳。
“阿杨！不要这么斯文，下手剥，这样快，要不冯厂长就抢完了。”
“我用手剥不好，更慢！”
“我教你！”
阿美说罢，用湿巾擦了擦手，一连剥了七八只虾，放进杨籽的饭盆里。
“谢谢！够了！我不爱吃这样的虾。还是这个鸡肉好吃。”
“好吃就多吃点。这可是阿美的妈妈亲手做的，地道的湖南菜呦！”
“只不过我和冯厂、阿风这些广东佬没这个口福。太辣了，我们受不了！”
“小杨！你们家的辣子鸡是这样做的吗？”
“有点不同。我们家是用青辣椒炒，……”
“嗯！我也喜欢嫩鸡腿！”
冯厂长剥着虾，坏笑似的插嘴道。
庞小姐和阿风也笑了。
“正经点！你！”
“小杨，你继续说。”
“我们家的鸡，剁得块，要比这大一些。吃起来比较过瘾！”
“小杨！聊聊你为什么说喜欢吃鸡？”
“哪有男人不喜欢鸡的？我也喜欢！”
“你又来？！吃你的虾！”
阿美把杨籽面前的半碗虾递到冯厂长面前。
“小杨！你说你的。咱不理他。”
“我们那里的人，比较好客，特别是农村人。以前经济条件都很差，但是来了客人，杀鸡、打酒、买菜，盛情款待客人，必不可少；甚至邻居会主动把自家的鸡蛋、种的菜送过来帮衬。”
“我小时候，家里很穷。除了过年，一年吃不上几次肉。就是买肉也是包水饺，还是放很多韭菜和红薯粉条。”
“那时候就特别盼望家里来客人。最起码有鸡肉吃。”
“记得一次我舅舅来我家。我舅趁着我爹在磨刀的功夫，把绑着的鸡放跑了；结果我追了几圈很快又抓到了。我怕我舅又放跑了，直接把鸡在牛槽上摔死了！”
“我们家里以前也很穷的。”
庞小姐擦了擦手，幽幽的说。
“我小时候也穷。”
“我们家也是。”
冯厂长和阿风也擦着手说。
阿美又夹了两大块鸡肉放在杨籽盆里。
看到大家都认真地盯着自己，继续想听，杨籽来了兴致，继续说。
“我们炒鸡肉的时候，两个鸡腿是整个剁下来炒的。”
“客人从来不吃鸡腿。都是留给小孩子吃。”
“来了客人，中午做饭比较慢。我要是等不及，就随便吃点去上学。
“下午放学回家，我娘就把两个鸡腿留在锅里热着。”
“我娘
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