柯南世界的女装大佬第三百四十九章 将大骨熬成汤(2/2)

客厅出乎意料的一片沉寂。

因为雨声比较吵闹的关系，风间熏今天起的意外的早。

时间才刚好六点半而已，但是她已经非常庆幸了，再睡一个回笼觉的话恐怕会头痛了。

精神不错的风间熏决定做一个早饭。

因为生活在北方的关系，所以她早上习惯吃粥或者是一碗面条、

今天也不例外，考虑了几秒钟之后，她决定放弃冰箱储存的拉面，改为更加营养的手擀面。

这不像是做包子，还要费工夫去蒸。

只要把面发好，切成面条就可以直接下锅了，在锅里面煮上一会就可以直接捞出来了。

选用高筋面粉，这样做出来的手擀面延展性强，不容易断裂，而且口感筋道。

其实作为一种家常面食，手擀面的制作方法并不算复杂。

但也正是因为这样，这样大众化的才难以做出更进一步的突破。

跟面条不同，手擀面本身就具有味道，这是因为在和面的时候采用的盐水，不仅让面条更具风味，而且盐水本身还会让面条口感更佳。

比较费时间的也不过就是和好面之后静置半小时而已，风间熏今天起来的还算早，加上手上力道不弱，弄好之后还没到七点钟。

接下来制作汤料，这算是比较考究的做法。

家常的话其实只需要用葱炝锅就可以了。

把面团放在一边扣好，风间熏从橱柜里面拿出了一只砂锅。

温水洗净之后，放入了用微波炉解冻好的排骨，然后加水，开始熬制排骨汤，在汤水泛白之后加入少许盐、鸡精、香油，为了配合这边的风味，还放了少许咖喱粉。

然后就调成小火，在灶上慢慢的炖着。

面团已经发好了，质量不错，黏性较高却不沾手。

手中一闪，冯宝宝的冈本零点零一就出现在手中。

这把尖头菜刀是经过气蕴养的，不仅锋利无比，甚至还能跟心意相通。

当然，现在风间熏还做不到。

她拿这把刀只是为了更好的切面条而已。

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