穿越秦之神女第三十九章(1/2)

兰兰私房菜”前来贺喜的客人，大大超过了谭兰兰的预期。dà_boss嬴渠梁是在计划当中的，当然是因为有卫大哥给她当枪使啊。景坚大人是阿四亲自去请的，不过这秦国大大小小的官员和一部分权贵，可就不在晓雪邀请计划之列了，还有一些商人也来了莫非是从哪儿嗅到了谭兰兰手上有独特的油菜方子，这些商号并非浪得虚名啊，商业嗅觉就是灵敏。

这么多的大佬，已经大大超过了晓雪的三桌定额，估计得五桌朝上，不过还好，晓雪准备还是充盈的。

“邵记快餐”开业贺喜宴设在李大哥家的“福祥大酒楼”，这是秦国规格最好的酒楼了，嬴渠梁对谭兰兰的做法很不理解，为什么庆祝不在自家的饭馆，却要跑到别人家，不解的问道“芈姑娘你的饭馆开业，不在自己的饭馆里设宴，却到李家的产业大开宴席，不是打自己的脸吗？”

晓雪让春桃呈上一份点餐单，双手递给嬴渠梁道：“大王请过目，小店经营的都是平民消费的饭馆，如果用这些招待您和知府大人这样的贵客，您还不治晓雪一个不敬之罪啊！在‘福祥’招待各位贵宾，是对各位的尊敬和重视呀，大王请放心，为了回报来贺喜的各位，今天中午的所有菜肴都由在下亲手掌勺。”此话一出，不光是嬴渠梁，在座所有人的脸上都露出了满意的笑容，能尝到兰兰私房菜老板亲手料理的菜肴，是多少人梦寐以求的呀！

嬴渠梁点了点头，手中却还捏着邵记快餐的点餐单，惋惜地道：“其实寡人很想尝尝这‘卤肉饭’、‘盖浇饭’和套餐，是什么味道的，这是可惜了”“大王如果感兴趣的话，芈兰让人打包给您送到王宫，小店里设有打包业务，如果各位不方便在店里吃的话，可以打包回府上吃。不过各位大人可以尝试便服入店品尝，能够感受到店里不一样的气氛。”谭兰兰趁机给自家生意做宣传。

帮助晓雪招待贵客的，便是李大哥，李玉很感激谭兰兰，这间接帮他宣传了饭馆，用帮他让自己的厨师学到了不少家常菜，虽然只是几道但也足够了，谭兰兰为人仗义、用豪爽果真是女中豪杰，这样的朋友才是真正结交之人。

晓雪拟定的菜单是改良过的满汉全席。前世在“御府楼”工作的时候，就曾经跟厨房的同事们合力承办过一次这样的宴席，那是访泉市资产不下百亿的首富过六十大寿的时候，点名要用满汉全席招待客人。厨房的同事们光研究菜单就花费了半个多月，而且还在客人的挑剔下改了又改，才让他们满意。那次的宴席给酒店创下了百万利润呢！

满汉全席菜点精美，礼仪讲究，入席前，先上二对香，茶水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。

晓雪的菜单将这些简易化，也精致化了。前菜用了“喜鹊登梅”、“蝴蝶暇卷”、“姜汁鱼片”、“五香仔鸽”、“糖醋荷藕”、“泡绿菜花”、“辣白菜卷”。主菜用了“砂锅煨鹿筋”、“鸡丝银耳”、“桂花鱼条”、“八宝兔丁”、“玉笋蕨菜”、“罗汉大虾”、“串炸鲜贝”、“葱爆牛柳”、“鲜蘑菜心”、“白扒鱼唇”等。甜点汤品有“一品官燕”、“罐煨山鸡丝燕窝”、“豆沙苹果”、“长春卷”、“菊花佛手酥”、“莲子膳粥”等。

当然少不了兰兰私房菜的风味烧烤：“烤乳猪”、“烤全羊”、“挂炉山鸡”、“生烤狍肉”。这么多的菜式，在天方和众位厨师的协助下，很快就呈献在客人们的面前，不用说，这层出不穷、花样繁多的美味宴席，让每一位在座的客人一生都在津津乐道。有的甚至白发苍苍、鹤发鸡皮之势，躺在谭兰兰设计的摇椅上追忆往事，跟儿孙说起这次盛宴，还仿佛历历在目，余味犹存啊。

送走了一个个前来贺喜的大人和亲友们，谭兰兰顾不上休息，就奔往“兰兰私房菜”，虽然已经过了饭时，快餐店门前的长龙依然存在。忙得脚不沾地的阿四，见小姐来了，乐呵呵的地回报道：“小姐，咱今天的生意可火了，客人走了一拨又来一拨，位子根本就没空过。厨房里的厨子、店里的服务员都没一刻闲着的，最累的是几个负责登记点餐的小厮，和两位收款的账房，那算盘打的，噼里啪啦是一刻不停呀……”

晓雪抬手打断她兴致勃勃、口沫横飞的回报，问了一句：“阿四还没吃午饭呢吧！”

“光顾着忙碌和高兴去了，也不觉得饿了”阿四现在浑身是劲儿。

“不饿也得吃，这得到晚上亥时呢，不吃哪儿能行？我在这先顶着，你去吃饭。，这厨子和服务员我看也累得不轻，账房也歇歇，你再招几个厨子、伙计、和账房先生，让他们歇歇脚别把咱们的员工累倒了。”谭兰兰想得特周到，井井有条地安排着。

晓雪敏锐地观察到，营业头一天，那些花样繁多的盖浇饭、卤肉饭、烩饭和套餐，点餐率特别高。可能是被新颖的饭菜名吸引了吧，再加上这些餐点有菜有饭价格不高，又特别实惠，所以不止开业头一天，就是在以后，也是快餐店营业额的主要来源。

晚上，累得腰酸背痛的账房们对好帐才回去。当阿四一脸激动的将账本拿给祝雪迎时，晓雪看到整齐的表格式记账本上，那熟悉的阿拉伯数字后，立马不淡定了。啊！头一天净利润，居然……居然达到三千株，这样下去不到