接下来,开始熬虾油。
这一步其实可有可没有,不过加入虾油的话,粥的味道会更好。
属于锦上添花的操作。
熬虾油很简单,锅里倒入一点花生油,再加一点猪油。
然后把虾头放进去慢慢熬上个十来分钟,把虾头捞出扔掉,锅里的油就是虾油了。
熬好虾油之后,就该煮粥了
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