重生在初唐第132章 丰城(2/2)

胡饼本是西域传入大唐，因此加了一个“胡”字，代表少数民族。胡饼也有不同的种类，其中最为常见的便是艾曼克，直径约有四五十公分，中间薄，边缘略厚，中央戳有不同的花纹。

另有一种做工精细的小饼，是专供王公贵族的，只有杯口大小，厚约一公分，称为托喀西。