殷商局第20章庖厨(1/2)

自大市要提前的消息放出去，亳城上下就加倍忙碌起来。司市、司工、戍卫、各署忙得不可开交，内外两重10个城门每天熙来攘往人流不绝。偏宫城里比这些衙署还要忙上几分。

子享头一夜与纹夫人聊到月上柳梢才回去休息。原本一夜香甜好梦，哪知旦明刚过，宫城内宰就急火火地跑来唤他，说是忽有贵客到访，子画大人吩咐大食摆宴。子享不得不起身，在侍女的服侍下盥洗一下就往庖中去了。

宫城规划有序，前朝后寝各殿之间皆有宽涂相连。其中庖厨位于宫城东南角，是一座独立院落，西北两面皆有偏门各自通向朝寝两部。亳宫的庖厨规格甚大，子享的父亲曾夸耀说自家庖厨比殷宫庖厨大出两倍有余。可那有什么用，就算祖父在世时，庖厨内从未像现在这般热火朝天过。

子享喝了口凉酒，开始巡检厨中各部。所有膳夫庖人恭敬行礼之后都偷眼瞄着他，只要太飨的手摸向哪里，他们的眼睛就飞向哪里，各个盼着偷学一二。

昨晚的夜宴用的是荐脯和庶羞，今日内宰叮嘱要用炙羊。幸而昨日刚收进一批肥羊，子享吩咐两个雍人速去牵几头出来宰杀干净，一面开始准备醢、蓏、羹、饮。

别的都好说，那大羹就麻烦些，由于不调入五味，烹饪时必得料足火猛，一气儿将肉熬出浓汁来才得浓香扑鼻。寻常庖人没个多少年苦练断出不了这味道，一见太飨大人要熬大羹，各个争先恐后端肉递柴想要窥看秘籍。

可子享哪容他们看，板起脸用铜匙在鼎沿一磕，骂道：“散！”

庖人们见平素总是笑眯眯的太飨大人变了脸，这才不情愿地各自散去。待人都走了，子享这才转回灶间去取他的独门秘诀。

其实大羹要熬得好，火候之外便是调和，子享的诀窍就是常备几陶罐脂膏。膏采自牲畜肥肉，其中最常用到的除了牛膏之外便是猪膏，只不过夏季天热，脂膏易坏，他每次都只做一罐备用。

揭开一看，子享犯起了嘀咕：牛膏、羊膏倒还有盈余，猪膏已经快要见底。这几日也不知怎么的，接连有贵客来亳，宫内连连开宴搞得他措手不及。

待鼎中羹汤开始渐渐翻腾起泡泡，子享这才唤了个小羌奴进来：“你去前面取个出城骨牌，到外城走一趟。去南邑跟养猪的猪十三讲一声，说我大食之后去找他先收一头肥猪。让他杀好了备着。”

“是！”小羌奴飞跑出去。子享抓了把澡豆擦擦手，一面又唤了个人来：“今儿的鲜果不错，等下赶在大食前给南轩送去。”

又是给那位南轩夫人送，膳夫们互相挤挤眼。太飨大人和子旦大人抢美人的事早就悄悄传开了，真不知那位住在南轩的夫人到底得美成什么样。子享四处安排妥当，这才偷空坐在廊下塌上喝口凉酒。

此时太阳正在缓慢爬升，朝堂那边热闹非凡。庖厨三面殿中一片热火朝天，烟雾缭绕中夹杂着菜羹香气，子享正逗弄着白狗伸爪子取乐，东边的偏门开了，一个布巾高冠的小寝官颠颠跑进来。

这是内宰派来催问膳食的，小寝官悄悄咽着口水回：“大室那边巫、乐都已备齐，只等您这边了。”

子享点点头安排人准备传菜，小寝官完了差事待要退走，却又被叫住了：“今儿个宴飨的是哪位贵客？”

“小寝一直在后头忙活，只听说一两句什么大巫朋。也不知是不是真的，总不能真是玉门山那位大巫朋吧？”

“哦……”子享耸耸肩，脸上的肥肉跟着一颤，低头接着逗狗：“管他呢，谁来都得吃饭。”

捱到大食宴罢，子享一直等到南轩的食盒收回来。打开一看，见纹夫人吃了不少，这才放心离了庖厨。他叫人套了一辆座车，又吩咐一辆牛车跟他着走。两辆车晃晃悠悠地出内城南门往外城走去。那只白狗跟他蹲在一处，一双眼睛滴溜溜四处乱看。

等车子快到南邑，那白狗忽然坐立不安，呜呜闷声叫个不停，子享怎么安抚呵斥都不管用。等到了村口，那狗更是激动不已，汪汪嚎叫几声声蹦下车来。路窄车子进不去，子享叫车夫在此等着收肉，自己爬下车去撵狗。

本来他就胖，跑上几步就喘得胸口直发烧，不得不跑两步歇一歇。可那狗一转眼就没了影儿，气得子享连喘带骂，骂这个吃肉不记主的混账畜生。四下望过去实在找不到狗，只好双手扶着腰往猪十三家走去。

邑人们都认得这位没架子的太飨大人，早早就有人跑去通知了猪十三。他这一路走过去，邑人们都乐颠颠地跟他行礼。子享喘着粗气一个个应付过去，终于摸到了猪十三家门前。

那父女俩已经在门口等着了，小眼儿一看见他就欢叫一声跑了过来。子享咧着嘴张开手，小眼儿扑过来一把抱住他的大肚子，俩小短胳膊使劲又使劲也没合拢住，遂仰头叫道：“享爹爹，你的肚子又大了呀。”

子享哼了一声把她头发揉乱，又从怀里掏出一小包梅干递过去：“臭妞，你享爹爹这叫魁梧！呐给你甜梅子吃。”

小眼儿哇哇叫着拆开就要往嘴里塞，猪十三上来一把拍掉她的手，跟子享见了个礼：“大人，屠四刚杀好猪，正在分割，先到院里等一下吧。”

子享那只擦完汗的手在他身上一抹，推了他一把骂道：“滚蛋，到你家了还玩虚的。快点叫我进去坐坐，可跑死我了！”

“走走走，你这是跑啥呢？”

“还不是