回归田园生活第七十一章 做饭2(1/1)

“婉儿，你还好吧？”

“爹，我没事。”苏婉喝了一口水后，才回苏夏银一声。

“娘，今晚由我做饭可以吗？”

“婉儿，你做饭？”周琴疑问道。

苏婉点点头，趴在周琴的身上说道：“嗯，婉儿说过，要给娘做好吃的。”

“好好好，我们家婉儿真好，还真的给娘做好吃的。”周琴开心的抱着她，笑道。

“走吧，娘带你去，娘帮你打下手。”

说完，周琴就抱着苏婉往外走，留下苏夏银一个人坐在那里看着她们母女俩的背影。

苏夏银看着她们背影，然后喝了一杯水，跟着她们一起走了出去。

“爹，来帮你们看火。”

他快步来到她们身旁，与她们一起走到厨房。

周琴将苏婉放下来后，问道：“婉儿，你要做什么菜，跟娘说，娘给你拿。”

苏婉托腮想了想，开口说：“娘，我要猪肉和青菜。还有今天那些猪下水和猪大骨也要。”

苏婉用短暂的时间，计划了几个菜。

她准备做一道汤，然后红烧肉，爆炒猪大肠，再来个青菜。

前世，苏婉盈是妥妥的南方人，南方人的饭桌上必备的就是一道绿叶青菜，没有它就是失去灵魂的饭。

现在她有条件了，就不用再吃粥水馒头，必须把自己的生活条件改善一下。

“好，娘给你拿。”

周琴无条件的支持她，毕竟这是苏婉第一次下厨，她不能扼杀她下厨的**。

待周琴把苏婉要的东西都拿了过来后，苏婉已经将米淘好，放进陶罐里，吩咐着苏夏银帮她放进灶台上煨着。

等她弄好一切后，又开始分配工作了。

她让苏夏银去把猪大肠给洗了，然后叫周琴把青菜给摘好洗好，而她自己则将那个半肥瘦的猪肉，拿到砧板上，拿起一把大刀准备切块。

周琴看着苏婉人小小拿着那么大的菜刀，不放心的看着她。

“婉儿，让娘帮你切吧，你这样太危险了。”

“娘不用了，我可以的。”

苏婉一边说着，一边开始动手切了起来。

周琴看苏婉如此坚定，只好作罢。坐在一旁一边摘菜，一边看着苏婉。

等苏婉切完所有肉后，看了一下她爹娘，然后就看到苏夏银清洗猪大肠的手法错误。

“爹，这猪下水不是这样洗的。”她拿了一把小刀走到苏夏银身边，然后蹲了下来。

“爹，要先把它开个口，然后把这猪大肠翻出来，先把里面的脏东西给洗干净。”她示范了一小段给他看。

然后苏婉有去拿了点糙面过来，继续教他：“然后就加一点糙面，搓洗干净就可以了。”

苏夏银看着苏婉的做法，简单的记下来后，就开始动手继续洗。

“爹知道了。”

苏婉看教的差不多了就回去继续弄红烧肉。

她先将切好的肉，冷水下锅，然后焯到肉变色后，就将肉捞了起来。

然后起锅烧油，将锅里的油烧热以后加入白糖，等白糖全部融化起泡后，将肉放进去，不停翻炒，让肉能过充分被糖上色。

很快，锅内的肉上色差不多了，就加上一勺黄酒，一碗酱油，还有一些香料。

苏婉在杂货铺里找到了一些八角和茴香，就了一点进去。

最后加上水，没过了肉后，加盖焖煮。

做好一切后，来到苏夏银身边，就看到他将猪大肠清洗的干干净净。

“爹，你真厉害，那么快就洗好了。”苏婉抱着苏夏银的手臂，夸奖他。

苏夏银被她夸的，呵呵大笑了起来，在旁边洗菜的周琴也跟着笑了起来。