我在1994第十章 灯盏糕(2/3)

而且，哪怕是后来长成之后，领略过国内外不少美食，可儿时的记忆依旧深刻。

“还要一会儿，里面还没熟透。”叶元秋似乎也感受到了陆叶有些急迫的心情，又交代了一句，“看着点火。”

“好嘞。”

陆叶急忙缩回头，蹲到灶台前给灶里燃烧的木柴调整了一下位置，使其保持火焰稳定。

叶元秋又握着铁勺勺柄，轻轻在油锅里抖动了一下，很快方才已经凝固成型的灯盏糕，便从铁勺里脱落了下来，浮动在油上。

叶元秋又不慌不忙地，继续开始舀米浆，米浆填满半个勺子后加炒好的芋头母丝，然后再加米浆填满，连勺子一起放在油锅里炸。

然后如法炮制，在油锅里已经浮起了三个灯盏糕后，这才拿了根筷子，将最初烹炸的那一个夹了起来，放在一旁的竹筛里。竹筛下面放着一个碗，接的是这些加上来的灯盏糕流下来的油。

陆叶再次从灶台前的小板凳上站起身，看着刚出锅的灯盏糕金灿灿的，冒着油炸烹饪后的香气，下意识的就吞咽起了口水。

“烫，你先等一下。”叶元秋一边说着，一边继续将新的灯盏糕继续下锅。

趁着油炸的空隙，又用筷子在那个灯盏糕上用筷子剥开，看到里面的米浆已经完全熟透，这才将那个灯盏糕夹到碗里，交给了陆叶，又继续嘱咐了一句，“慢一点，别烫着。”

“嗯嗯。”陆叶点头如捣蒜，注意力已经完全集中在了捧在碗里的灯盏糕，他也顾不得洗手，干脆取了一根筷子从中间穿了过去。

一边用碗托着，一边将灯盏糕举起轻轻吹了吹，然后轻轻咬了下去。

外层的米浆已经被炸得酥脆，牙齿咬上去嘎吱有声，里面又粘糯可口，带着香味。尤其是当吃到菜的时候，咸辣适中，滋味美妙无比。

一个巴掌大的灯盏糕，陆叶一边吹气放凉，一边又小口啃食着，不过一小会儿的功夫就已经吃了个干净。舔了舔嘴唇，忍不住又转头看向灶台。

灶台的竹筛上已经放了四五个，都是刚出锅的，色泽均匀。

“好吃吗？”叶元秋看着陆叶走回来，一边手上不停，一边轻声问道。

“好吃。”

陆叶重重地点点头，不过他没有继续要再吃，而是先看了一下火，然后才抬起头朝叶元秋问道：“妈，这个肯定很多人喜欢吃，像那些开车的师傅，都是早上没吃饭的。”

“嗯。”叶元秋低声应了一句，看着油锅里成型的一个个灯盏糕，眼底隐约有了更多的希冀。

灯盏糕，这就是陆叶想到早上可以售卖给国道过路货车司机的吃食。

一方面是陆叶自己馋了，撺掇着叶元秋给他做灯盏糕，再一个也是今早娘俩发现了，很多开夜车的司机，早上确实都是饥肠辘辘。

卖早餐选择其实有不少，像最常见的是包子馒头，还有汉x县这边的光饼，比较起来灯盏糕算是比较麻烦的。

只不过其他的还要去买面粉，而灯盏糕制作的材料，不论是早米糯米，还是菜籽油，都是家里现成就有的。

“妈，我觉得可以卖一块钱一个。”

陆叶从灶前起身，从水桶里舀了点水，洗了把手，这次没有再拿碗和筷子，而是直接从竹筛里拿起一个已经不那么烫手的灯盏糕，美滋滋地继续吃了起来。

“一块钱？”叶元秋听到陆叶这么说，摇了摇头，“这么贵谁吃啊！”

若说卖给人热开水，是没有价格比较，但这时候的灯盏糕却是有的，价格差不多就是一毛一个。

听到陆叶喊一块钱，叶元秋下意识就摇头。

“不会贵啦。”

陆叶看着自家老妈实诚的模样，一时有些无奈，其实从昨天到今天他就已经看出了妈妈叶元秋，对于卖热开水收人几毛钱有些过意不去。

有点亏心，这就是陆叶大概知道母亲这时候的想法。

今天早上与其说是跟着陆叶卖热开水，还不如说是想看看陆叶昨天是如何折腾，就算是后面挣了十来块钱，其实内心也有点犹豫的。

所以，陆叶一提说想吃灯盏糕，然后还可以卖给那些司机，叶元秋第一时间就答应了下来。

陆叶自然懂得在母亲叶元秋开来，热开水着实算不得什么商品，换做灯盏糕，这种要花不少心思的东西，拿去卖才能够安心。

“妈，那至少要卖五毛钱一个。”

陆叶却不想让叶元秋真的按照这会的价格，卖个一毛钱，这种供需关系他也没办法细说，只能在后面又补充了一句，“我们一杯热开水都两毛呢。”

他预计自家如果继续在国道上售卖，过不了多久就会引起跟风，到时候价格肯定上不来，如今就该抓紧时间，尽可能先多积攒一点资本。

“那明天再说吧。”叶元秋一时也有些不太确定，虽然心里觉得这样还是有些不好，但想想陆叶说得其实也没错，热水按杯算，都两三毛一杯了。

想到这里，叶元秋不再继续炸灯盏糕，反而冲着快要将第二个灯盏糕吃完的陆叶说道，“你先把火退了，剩下的明天炸。”

“啊？”陆叶舔了舔手指，一时有些不解。

用柴火灶炸灯盏糕，还是比较麻烦的，是个精细活，又耗时间。

“今天炸了，明天就冷掉了。就是再热一下，皮也软掉了，会不好吃。”

叶元秋解释了一句，将已经炸好的十来个灯盏糕端到桌子上，又继续道