田园秀色第八十章 牛腱子肉(1/2)

感谢冬雪傲梅的投票与打赏，寂寞激动了半晌，亲的大作也是寂寞喜欢的哦，没说的，继续努力码字！

“其实，还可以过的更享受——”渺渺低语，她想起过去锦衣玉食的日子，一掷千金的日子，不由的在心底里做了个比较。似乎，这样简单温馨的生活，倒更让人留恋些。

张大柱父子回来的时候，渺渺已经快要睡着了，听得院门响，大黄的轻声低吠，才猛然回神。

二丫已经迎出去：“爹，大哥，咋样了？有闲置的地吗？”却原来，就连这个丫头的心中，也是极为惦记着这件决议的。

“嘿嘿——闺女，有的，给里正送去的猪肉可好大一条子呢，能没有？明儿个，爹就去量地交钱办契约，趁着地皮干爽了，年前就都办利落。”张大柱声音里有些醉醺醺似的，虽然并没有喝酒。

进的正堂，看到揉眼睛的渺渺，当爹的就板了脸：“三丫头，咋还不去睡？年龄小的娃儿，得多睡些才好！”

看起来一切进展顺利，渺渺打了个大哈欠，拽了二丫的胳膊往卧房走，今儿个，是确实累到了。

这一夜，最是辗转反侧兴奋的不能成眠的，当属张家老爹大柱子同志，他躺在床上烙饼，脑子里，把前半生所有值得回忆的经历都演示了一遍，忽悲忽喜的很是唏嘘了一把，甚至，找出来了一根旱烟袋锅，“吧嗒吧嗒”的抽了半宿。

第二日，起身最早的是张大成，小伙子摩拳擦掌的，对未来满是期望，自然不肯多睡一会儿，可是。家里的其他人都没动静，这小子实在憋得不行，自个儿跑到灶房去，把渺渺坚决不让动的宝贝牛肉，给逐一清洗了一遍，他琢磨着，甭管怎么做这肉，都得先洗干净吧？

第二个起床的，是二丫。小姑娘洗漱完毕，赶紧去做早饭。跟大成有一搭没一搭的聊了几句，终于，看到张大柱慢悠悠的出门了。

“爹。咋的眼睛都肿了呢？没睡好？”二丫细心，递给老爹一块儿擦脸的毛巾。

张大柱就跟被火烧着似的向后躲：“这物事金贵，留着去卖，爹这老脸抽抽皮的，可不能祸害好东西！”

这便是渺渺琢磨出来的手织毛巾了。厚厚的软软的，确实比布巾子舒服，在店子里，属于供不应求的紧俏货，只给了几个身份尊贵的重要客户尝试，张大柱可是舍不得用来擦脸的。

“谁说我爹老了？”小渺渺伸着懒腰出了房门。抓住了大柱子的一句话尾：“爹，您还年轻着呢，等再穿上新衣裳。把胡子刮一刮，跟棒小伙子没啥区别！”

要不就说，人都爱听好话呢，张大柱子原本熬夜的蔫劲儿一下子就无影无踪了，腰板也挺直了。笑声朗朗：“丫头又笑话你爹，快洗洗脸。咱先吃饭，晚会儿爹去量地，你们去不去瞧瞧？”

大成是一定跟随的，二丫看看渺渺，三丫头摆摆手：“我得在家把牛肉拾掇出来，吃不完的，先腌好了存放着。”

“那我也在家帮妹妹好了。”二丫懂事的做了选择，就凭小丫头自己，摆弄八十多斤牛肉，那是天大的工程吧？

“嘿嘿，哥，你路过良子家的时候，叫他来帮忙好不？还有荷花婶儿，我今儿个想做一回牛肉干吃，又下饭，又能当零食——”渺渺的小脸上满是光彩，那劲儿头，实在让大成不好意思说出拒绝的话来，只能低低的丢下一句：“好吃的妮儿，变知了归儿！”

渺渺耸耸肩膀，变就变好了，那知了也不错，高兴时唱上一个夏天，也算辉煌的一生，不过，该还击的还是要还击的：“那你可别抢着吃我的牛肉干，要不然，可就是‘好吃的小儿，变家雀儿’！”

最近，这兄妹俩斗嘴的次数有些多，好在大成不是个恋战的性子，每次都是虚晃一枪就走人，还伤不到兄妹感情，而且，随着渺渺在这个世界上融入的时间越来越长，乡俗流传的谚语、俏皮话倒也学了不少。

等姊妹两个亮开了架子，准备拾掇那堆牛肉时，才发现刚刚被清洗过，不消说，肯定是大成那小子干的，张大柱子起得晚，不会操心这个。

“哼哼，看在他还算有眼色的份儿上，今儿个的牛肉干，就让他尝个滋味儿好了。”渺渺嘴里嘟念着，那笑容却是止不住，大成那厮喜欢跟自己对着干，但是心里是疼自己的，她清楚着呢！

荷花婶儿和良子来的很快，一进门就奔灶房来诉苦：“二丫头三丫头，这猛不丁一回家闲起来，还真不习惯，这灶上的活儿，我就不掺和了，把你们那衣裳料子都给我，我做！”

良子就自动自发的洗了手，跟在渺渺身后等安排了，那么一大堆宝贝似的牛肉，他还真想知道能做出什么极品的美食来！

把荷花婶儿安置到卧室里去剪裁，渺渺先叫良子把牛肩膀上的肉切条，粗细要求均匀，结果，还是二丫换上中场操刀，良子嘛，做菜的天份是有的，可是基本功不行啊，那肉条切的，老中小三辈儿都齐了。

切好后的肉条放入一个大菜盆，拌入调料，什么大料啦、花椒啦、 五香粉啦还有渺渺专门研磨的胡椒粉，再丢下香叶四五片,撒上白糖、倒进酱油、酒，把牛肉充分搅拌，腌渍入味。

没有微波炉的加热，渺渺直接省略掉程序，给二丫和良子歇息的时间之后，腌渍的小牛肉就可以下锅开炸了。

倒上一大锅油，烧火，到油温六成热的时候，小牛肉条下锅，先炸个七八分熟，捞出，再回锅炸一