重生之糕点大师第二十三章(2/2)

他以前生活的地气候恶劣，生活艰难，只有女人还有强壮漂亮的哥儿才能嫁的出去，像他这样不够强壮又不够漂亮的哥儿很难嫁出去。他家里穷，兄弟又多，父母见他嫁不出去，不愿意一直养着他，就把他卖给了人牙子换了点钱给他几个兄弟结婚用。不过秋哥儿还算是运气好的，因为长的不好看没被卖到那些腌臜地方去，一路跟人牙子来了大湖镇，被杜大山看中买了回来，现在日子也是过得红红火火的。

天气慢慢热起来，羊奶挤出来后放不了多久，杜齐悦回家后就进了厨房开始处理。之前他在镇子上看到卖的那些乳糕做起来其实很容易，牛奶或者羊奶混上面粉蒸熟了就好了，之所以大家都觉得这吃□□贵是因为一般人都不知道该怎么去除奶里头的腥味儿，这对杜齐悦来说却不是难事。

杜齐悦从柜子里找了一些茶叶出来，用纱布包好后放进陶罐里，然后将陶罐放到加了半锅水的大锅里加热。这样子既可以消除奶腥味，还能杀菌，因为隔水煮的，也不会破坏了羊奶里头的营养成分。

羊奶煮好后杜齐悦自己喝了一些，剩下的他拿出茶叶包后晾凉了倒进了锅里，然后加上一些面粉和白糖用小火边加热边搅拌。在杜齐悦的搅拌下奶糊很快就开始变得粘稠起来，等粘稠的差不多搅不动之后他就停止了加热，让羊奶糊自然凝固。

“小悦哥，你做什么好吃的呢，怎么这么香啊！”柳哥儿提着一篮子菜从外头跑进来咋咋呼呼的问道。

“在做乳糕，香吧，等凉一点就切给你吃。”

柳哥儿听了眼睛一下就亮了，他放下篮子走到灶台前面，弯着腰瞪大眼睛低头去看锅里白白的乳糕，一边还使劲抽动着鼻子嗅从锅里升起的热腾腾的奶香气儿，满脸都写着“我很馋”三个字。

“小悦哥，你可真厉害，连这么精细的糕点都会做。这个镇上卖的可贵了呢！”柳哥儿说道，一边趁着杜齐悦不注意偷偷的伸出一根手指在乳糕的边缘压了一下，之后又快速收回来放在嘴边舔了一下。

儿的小动作，只当做没有看到，说道：“快点过来帮忙洗菜，时间不早了，再不做饭你爹爹和哥哥就要饿肚子了。”

“哦哦，这就洗。”柳哥儿看了眼乳糕边缘被他按下的一个小小凹陷，有些心虚的应了声。

两人做了一个菜后乳糕就冷却定型了了，杜齐悦就把它切成了均匀的小块后撞到了一只大盘子里，笑着对紧盯着他动作的柳哥儿说道：“别干看着了，快吃吧。”

柳哥儿立刻高兴的伸手抓过一块大大的咬了一口，两个腮帮子鼓鼓的说道：“哇，好香，好吃，真好吃。”

“只能再吃一块，剩下的吃过饭后饿了再吃。”

柳哥儿三两口吃完了手里的乳糕，伸手又拿了一块，一边往嘴里塞一边点着头说道：“嗯嗯，就吃两块，真好吃，难怪这个会卖的这么贵。”

刘么么很快也过来了，同样尝了两块乳糕，乳糕绵软的口感还有甜甜的奶香味都让他赞不绝口。去田里送饭的时候杜齐悦也让柳哥儿为陈有青和虎子带了几块，这两个爷们也觉得乳糕的味道不错，不过他们一直认为软绵绵白乎乎的乳糕更适合哥儿和姑娘们吃。