重生在顺治末年第五十二章 秋忙(1/2)

当康熙看到穿着一身雪白的儒裙，俏生生的站在庄子门口，微笑着迎接自己的淑云时。t心里才真真正正的安定了下来。不过面上却没有表露出来，依旧是冷着一张脸。也不理淑云，就那么带着大批的侍卫太监，越过淑云，径直朝庄内走去。待向前又走了几步，又猛地停下来，回头朝淑云怒目吼道“傻站在那里做什么，还不快跟上来。”

淑云没有因为康熙恶劣的态度生气，而是立刻微笑着疾步跑到康熙身边，跟着他回了庄子。

然后淑云又殷勤的亲自下厨，做了一桌子丰盛的农家饭菜。用的都是庄子上新收的粮食蔬菜。

有煮青玉米

鲜玉米粒剁碎了熬的粥

在灶坑里用土办法做的烤地瓜

拔丝地瓜

糖拌西红柿

拍黄瓜

茄子拌大酱

油焖辣椒

酱焖鲫鱼

清蒸大闸蟹

...

康熙对玉米和地瓜表现出了浓厚的兴趣，不算别的菜，光是水煮玉米就一口气吃了两棒，还有一个将近一斤重的烤地瓜也进了他的肚子。

待吃过了饭，淑云又找出鱼竿，拎上用白面香油和的鱼食。

主动牵上康熙的手，拉他去池塘钓鱼。开始时老康还装模作样的不理淑云，使劲的把手往回抽了两下。见淑云不放开，也就顺势不再挣扎了。不过仍旧是一脸面无表情，还重重的“哼”了淑云一声。

其实康熙现在心里早就憋不住笑了“觉得淑云是终于知道怕了，看来这个女人还是很在乎自己的，要不然绝不会这么极力的讨好自己。不过脸上还是要绷着，不能让她觉得自己太好说话了，也不能就这么轻易的原谅她，省得她以后得寸进尺。”

不过淑云依旧是一副好脾气的样子，没话找话的讨好道“皇上，刚刚淑云做的菜好不好吃？”

康熙冷冷的“嗯”了一声。

淑云又再接再厉道“那皇上觉得玉米和地瓜味道怎么样？”

回应的依然是“嗯”。

于是两人一下午都是在？？？，嗯嗯嗯中度过的。

老康就连钓上来一条10多斤重的红色大鲤鱼。也依然没个笑模样。

而且还没到晚饭时，待康熙让人详细的向庄户们寻问并记录了玉米，地瓜，土豆，西红柿四种作物从种到收的过程以后。就很潇洒的邪了淑云一眼，然后打道回宫。并且把收获的玉米、地瓜和留着作种的土豆全部带走啦。就连一个玉米粒也没给淑云留下来。

送走了康熙，淑云一个人回到房间，忍不住偷偷的笑了。现在自己才终于是放心了，要是老康今天见到自己，就摆出一副高兴的笑脸。或是因为自己的讨好。生气的装装样子以后。很快就原谅自己。那样自己才应该担心不已呢。

而且老康今天也没再提让自己进宫的事，看来他是打算履行承诺了！

金秋十月，秋风送爽。自从康熙走后，淑云又忙碌了起来。

庄子上的人多。淑云又不能把空间里的作物拿出来。为了让大家的食物在冬季也能够很丰富一些。于是淑云上课之余，开始带着庄子上的妇女们晾干菜。

首先是一堆准备扔掉的地瓜梗，这种东西和肉皮或牛肉在一起烀咸菜，味道很好。淑云前世下乡时，那些社员家都是这么做的，淑云还帮着一起干过，所以对于怎么做很熟悉。

先是把地瓜秧的叶摘掉，然后清洗干净，再用开水烫一下。捞出来以后摊到草席上晾干。吃的时候拿凉水泡开，加上花椒、大料、葱姜蒜，酱油等佐料烀熟即可。一般淑云就着它，一口气吃上两大碗米饭是一点问题都没有。

还有现在罢园的辣椒秧子，大头菜和菜花的叶。都是一样。只要烫一下，然后在阳光下暴晒成干。

至于豇豆，芸豆，扁豆，芹菜根都是在背阴通风的地方晾干了。

孩子们的劳动课时，淑云还组织他们到田间地头，果园里采摘婆婆丁（蒲公英），把老根摘掉，也是晾干了。

这些干菜都可以烀咸菜。在冬季是很好的下饭食品。尤其是婆婆丁，不但做咸菜好吃，而且是一种很好的药材，熬水喝可以治疗喉咙肿痛、去火、明目、降压。特别是去火明目，效果显著。

等忙完了这些，淑云发现有两袋子新打下来的糯米，质量很好，洁白光亮，透着淡淡的甜香。于是淑云就准备用其中的一袋子做些米酒。

淑云一直就很爱喝这种酸酸甜甜的，像饮料一样的酒。前世小的时候，南方农村的一些家挺，条件稍微好一些的都有自酿自饮或用米酒待客的风俗。而且有一些老人们做的米酒味道非常纯正，非那些超市中所贩卖的可比。只是到了后来，进入新世纪，一些老人都陆续的不在了，而那些现代年轻人，受到西方文化的影响，对红酒、啤酒这些更加的推崇。所以自制米酒的家庭就越来越少啦。淑云前世游至江西的时候，曾经跟一位手艺很好的农家老太太学过。

现在看到这么好的糯米，当然是把馋虫又勾起来了。所以先是让钱刘氏带人把两口大缸刷洗干净，然后将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时，笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。蒸熟的米放在干净的缸里，待温度降到30－40度时，拌进酒曲，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些空间泉水，盖上盖，放在20多度的地方，经30小时左右即可出味。

钱刘氏和丁水根家的这帮妇女干活到