孀喜临门第一百五十七章 酱肉(2/2)

赵雪轻轻戳了戳小默揉的面团，点了点头，道：“不错，这面是越揉越好了。”

这些天面馆里的面都是小默揉的，赵雪为了训练他的臂力，面馆里要揉的面全交给了他。这样一来，赵雪倒轻巧不少，客人上门吃面，她只需要把面抻一下就行，要是客人点的是宽面，抻面那一步她都省了，只需把面擀好，直接切片就行。

现在面馆里没多少客人，赵雪在厨房环顾一圈，发现没什么事急着要做，就到大堂去了。

“小默哥面揉的还行吧？”宁燕见赵雪从厨房出来，顺口问道。

“不错。”赵雪点了点头，道：“他年纪小做起事来却有劲，揉了半个多月的面也没喊辛苦，比我以前强多了。”

“嫂子真要教小默哥做烧饼。”宁燕有些苦恼的说道：“要是小默哥去对门做烧饼卖了，那我们这儿就少一个人帮忙了。”

小默没过来帮忙前，赵雪她们三个勉强能应付下来面馆的事。自从小默来了之后，她们手上的活少了些，分工更细致，做起来也轻松些。

要是现在把小默弄走，宁燕担心面馆里的事突然变多，她们三个不一定能应付的过来。

“到时候再招人吧。”赵雪想了会儿，道：“没必要把自己搞的这么累，等小默学会做烧饼了，就招人过来顶他的活儿。”

“吕大娘还留在我们这儿吧。”宁燕问赵雪道：“那对门那儿还是要招人喽？”

“吕大娘啊，问她的意思，看她想在哪儿，要是她……”

赵雪的话还没说完，就听见坛子砸碎的声音在外头响起。紧接着响起的是怒斥声，赵雪走到门外，就见陆掌柜指着他店里的伙计骂了两句，还没等其他人围观询问，陆掌柜就把伙计喊回了店里。

“不知道出了什么事？”宁燕皱眉道：“陆掌柜好大的火气。”

“不晓得，肯定是伙计做错了什么事。”赵雪道：“陆掌柜很少发这么大火的，瞧，酒坛子都砸碎了。”

宁燕朝地上摔碎的坛子看了眼，那碎坛子边缘还有水渍，这是坛中的酒洒落在地上的痕迹。

“指不定那伙计偷偷喝酒了，陆掌柜才会这么生气。”宁燕道：“他喜欢喝酒，以前就为这事被陆掌柜罚过，没想到这次又犯了。”

赵雪不知道那伙计做错什么事让陆掌柜那么生气，自从早上见陆掌柜责骂了那个小伙计之后，赵雪就见他一直拉着脸。就连她和陆掌柜打招呼，也被他一张冷脸给顶了回去。

“燕儿，你尝尝这个。”赵雪把装着酱肉的碟子推到宁燕面前，道：“看看这味道你喜不喜欢。”

宁燕夹了片酱肉细细品尝了会儿，眉开眼笑的说道：“味道很好，嫂子做的这些菜，味道都好。”

赵雪放在桌上的菜，都是她准备卖的卤菜。她做了些卤菜让宁燕帮着尝味，自己也能回忆下这些菜的滋味。

前世卤菜的配料，有一些在这个时代是找不到的，能用其他调味料代替的，赵雪就找替他调味料替了。有些调味料赵雪找不到替换品，干脆就不放了。缺一两种作料，卤菜的味道也不会差到哪儿。

晚阳县现在卤菜的种类并不多，卖的最多的，就是酱肉。而且他们坐的酱肉，并没有自己做的酱肉味道好。

赵雪尝了块酱肉，满意的点了点头。就在这时，敲门声响起。大门是半开着的，赵雪看了眼门外，只见陆掌柜站在门外正笑着看着她。