都市之武厨王第213章 019 传统水果蛋糕(1/2)

购买好今天晚饭要用到的食材，楚慎、李若男及孟雨菲三人，便上楼回家去了。柯克-尼尔森原本没想跟上楼去，他打算呆在楼下的“斯宾特”里，结果也被楚慎劝了一起上楼。

到家以后，楚慎第一时间烧水泡茶。李若男见状想要过来帮忙，却被楚慎支使到一边收拾卧室去了。

孟大小姐可不想当“吃白食的人”，所以她赶紧跑去帮师姐李若男的忙去了。

至于柯克-尼尔森？白人帅伯刚一上楼，便忽然表示他想起“斯宾特”上有一些污渍没弄干净。于是他便打了一桶水，带着抹布下楼擦车去了。

泡好一壶热气腾腾，色泽浓得发黑的红茶以后，楚慎开始为今天的晚饭做准备。李若男和孟雨菲两位姑娘简单收拾过卧室，便从盒里取出水果蛋糕，各自倒满一杯红茶，面对面坐着品尝起甜点来。

这块“传统水果蛋糕”，其大小看起来就仿佛一块红砖。在蛋糕那层雪白的奶油上边，摆着一片鸭梨、两片水蜜桃、一片无皮橙肉、两棵樱桃，还有数片目前极受姑娘们喜爱的水果－－奇异果。

从品相上看，蛋糕上用的奇异果是进口货色。虽说奇异果品种与华夏国的土产水果－－猕猴桃几乎一样，但进口品种的口感，倒是不如华夏国土产猕猴桃那么酸。

当用商家附送的塑料小刀，将“传统水果蛋糕”拦腰切断的时候，便可看到这蛋糕的内部，裹着一层层比表面那层厚得多的白色奶油！

没坐多久，两位姑娘便再次不安份起来。她们两人各自手持一只餐叉，叉尖上顶着一小块蛋糕，跑到正在开放式厨房里忙碌的楚慎身边，表示要慰劳一下劳动者。

她们行为所表现出来的意义，明显与她们口中堂而皇之的理由不一样。其实她们现在根本就是在争宠，争着把自己餐叉上的蛋糕往楚慎嘴里送而已。

楚慎闻言便“哼－”了一声：

“今天又不是劳动节，怎么忽然想起慰劳劳动者啦？”

说是这么说，但他仍吃下自己两位女伴送来的水果蛋糕。无论哪根餐叉上的蛋糕他都没放过。

咽下口中的“传统水果蛋糕”以后，楚慎照例发表了几句评价：

“这蛋糕里涂的应该是天然真奶油，口感倒是比忌廉那些便宜货色好，不过吃多了绝对油腻！海棉蛋糕做的很不错，里头的气泡够足，口感弹性也比一般货色好多了。我看这蛋糕可以给个九十分左右！”

打发走两个“碍事”的争宠姑娘以后，楚慎再次开始认真准备今天的晚饭。他在自家冰箱里一阵翻找，然后在冷冻室里，取出八颗江瑶柱来。

这一大包江瑶柱，是他之前某次到外地谈生意，顺道从那儿带回的当地土特产之一。外出洽谈顺便带回当地土特产食材，是他现在极喜欢做的事情。

楚慎还记得自己当时一见到这些江瑶柱，便被这些干货的品相吸引到了：

“晒干了每颗都比一块钱硬币大！难得的好东西啊！！”

楚慎对这些干货的品相，可是相当满意来着。关上冰箱以后，他还顺便打开了冰箱旁的电烤箱，这东西得预热才好用来烹调食物嘛。

他烧了一小锅热水，将刚才买回的新鲜荷叶，先放进热水里稍加烫洗。他的双手也不怕烫，直接赤手取出水中荷叶以后，他再往热水锅上安放一套支架。

楚慎将刚才从冰箱里取出的江瑶柱，放在支架上蒸了起来。

蒸上干货江瑶柱以后，楚慎便继续开始准备其余菜肴的原料。他首先准备的，都是些素食材。

被光州当地人称之为“猪仔豆”的青豆角，刚才在菜市场买到的杏鲍菇，刚才一起买来的新鲜芦笋、红菜椒，还有楚慎最喜欢的绿色尖辣椒，统统被他洗得一干二净。

楚慎先将“猪仔豆”的头尾两端摘净，然后手起刀落，用快刀将这青豆角切成段。他连看都不用看多一眼，更别说用尺子去量，但每段豆角的长度，却都与他的小拇指长度相等！

切好豆角，再用清水将之浸泡以后，楚慎开始处理下一道食材。他将刚买回来的新鲜芦笋洗净去皮，然后便掀起蒸架，将这些新鲜芦笋丢进热水中稍加烫煮。

等待芦笋烫好的时候，楚慎开始处理刚买的杏鲍菇。

他这回挑选的杏鲍菇，苍白的色泽中，隐约有些泛黄。但在楚慎看来，这种杏鲍菇的品相才相对较好。

之前李若男曾因贪图好看，曾买过的那种柄部雪白，但通体散发出硫磺气味的杏鲍菇。楚慎记得自己当时费了好些功夫，才将那杏鲍菇里的硫磺味清除干净。

在有得选择的前提下，楚慎对于食材的品相，可是相当挑剔的！这挑剔并非讲究品味，而是他喜欢健康饮食！

洗净杏鲍菇以后，楚慎用“滚刀”的切法，将杏鲍菇切成大小均匀的块状。每块杏鲍菇里，都同时包含了“皮”部及“芯”部。

因为只有同时具备这两种部位的杏鲍菇，才可能烹调出杏鲍菇应有的爽脆口感！

等楚慎弄好杏鲍菇，锅中的新鲜芦笋早已烫好。他的双手丝毫不畏惧沸水，只见他右手以迅雷不及掩耳的速度，飞快将锅中所有芦笋统统捞出。

对楚慎而言，象目前如此这般下厨，已成了他的习惯作风，其中不存在什么炫耀意味。但对他的身边人而言，他每次下厨的姿态，看起来都给人一种莫名震撼！

接下来，楚慎决定处理今晚要吃的豆腐。由于在他今晚想