厨艺的人基本上都会做。
将切好的排骨洗干净,放进煮着滚水的锅中烫煮,然后将排骨捞出来,再次洗干净。
这样煮过又去掉浮沫的排骨,比较干净,腥味也会比较浅。
重新架锅煮排骨,往里加入生姜、大葱、干贝等调料一起熬煮。至于切得厚厚的冬瓜,则要等到排骨熟透之后,才会加进去。
不然的话,若是冬瓜加得太早,就会被煮烂煮糊,更是毫无口感可言。
见两口砂锅规规矩矩的并排煮着,傅咏菡满意的点了点头,这才开始着手处理冬笋。([m.ajman.cc 笔趣阁言情小说网]。)
状态提示: 第433章 煮汤
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