,面从小孔里出来自然就变成了面条。
只是需要解决的问题是,这成形的小孔可以用铁片来打,把孔的大小打得不同,就有了粗面细面之分,但是,这铁片怎么卡在木头上受了大力之后还不会掉?
当初她看见的是打着海拔几千米上的高山天然无污染荞面,按招弟的猜想,应该还是添加了一些白面,但是,这面条依然很断一截就断了,如果她们要弄,除了揉面的时候注意增加面团的韧性外,是不是还应该注意点什么呢?
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