已经脱去油脂的肥膘肉在口腔中碎裂,牙齿切合间,能明显听到沙沙的声音。
虾盒外层包裹的肥膘肉片经过两次炸制后,只残留着少许的油分,香脆而松软,一点也吃不出肥肉的感觉,反而有点像炼制猪肉后剩下的油渣。
细细咀嚼品尝,在外皮的酥脆下,包裹在其中的馅料,暗含着多种丰富的味道。
冬菇滑,冬笋爽,榄仁脆、虾仁嫩,蛋黄香……这些馅料再配上外层香酥,又带着淡淡的酒香气的肉皮,真是甘香又丰腴,给人的味蕾带来极大的愉悦感。
“好好味啊!”
状态提示: 第六百一十七章 金钱虾盒(下)
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