食戟之最强美食系统第69话 士别三日(1/2)

法式炖牛肉，是一道法国的乡村菜，而成田所做的这道料理是有法国巴斯克风味的甜椒炖牛肉，大致做法是将牛肉蘸上面粉之后，放入油锅内煎制，随后再加上甜椒、西红柿等辅料。

整道料理风味浓郁、却又能利用辅料平衡牛肉的腻味，是非常典型的法式料理。

不过，上一次的三文鱼料理就是成田做的，所以亨利对成田的印象极差，他不相信在两三个月的时间，成田的厨艺几乎不可能有很大的提升。

更何况，亨利虽然没有明说，但他的内心深处还是想再尝一下郑轲的手艺。

他也想过可能是其他厨师为他做料理，那样会让他在开吃之前有些许的期待，就像遇到郑轲一样。结果让他大失所望，给他做料理的厨师还是成田。

得到成田的保证之后，亨利依然心中不满，但最终还是忍了下来，如果这道料理不好吃，一定要让那个学生重新给我做一道才行。

想到这里，亨利拿起刀叉，将牛肉叉起。

牛肉鲜嫩多汁，但叉子插在牛肉上时，大量的汁液从牛肉内部流出。

（咦？并不像想象中的那样糟糕啊。难道真的和上次有所不同？）

亨利疑惑地将牛肉送到了口中，香浓的味道立刻从牛肉内部散发出来.

肉汁涌出、香味四溢。

牛肉的美味仿佛冲进了亨利的每个细胞，在这一刻，他整个人都好像年轻了好几岁。

“牛肉选用的是肥瘦相间的牛肋条肉，在煎制的时候，肥肉会在融化之后，被瘦肉吸收，这样可以在烹饪的时候，保持瘦肉内部的滋润，从而增添牛肉的风味。

“香料选用的是百里香和月桂叶。百里香所散发出来的芳香味，增添了牛肉的风味，而月桂叶整片放入锅中，所带有的肉豆蔻的气味又让牛肉香气逼人。

“最关键的是对火候的把握，牛肉在下锅之前，沾满了面粉，在煎制的时候，酱汁也变得浓郁。牛肉外焦里嫩，口感极佳。没想到你竟然能做出这样的料理，非常不错。”

亨利对这道料理赞不绝口，一边心中极为惊讶。

他很难想象，这道料理与两三个月前三文鱼会出自同一名厨师之手。

成田焦急地看着亨利不停地嘟囔，但他在听了几句之后，发现根本听不懂，只能干巴巴地看着阿布索伦，希望从阿布索伦的嘴里得知亨利的评价。

“咳咳……”阿布索伦挠了挠头，他是懂日语，但是水平也是刚刚能交流，这么长的翻译，他可做不来。

想了半分钟，阿布索伦的嘴里总算憋出一个英语单词，“good.”

成田立刻喜笑颜开，连忙说了一句“谢谢”，兴高采烈地返回了厨房，看到郑轲之后，朝着郑轲深深地鞠了一躬，“郑轲老师，谢谢您这么长时间的教导，让我证明了自己。这下，我也算没有遗憾了。”

“恭喜。”

在“西方亮点”停业之前，成田能解开心结，确实是一件让人高兴的事。

“下面就该看我的了。”郑轲看了看挂在墙上的钟表，10分钟的时间已经到了。

“郑轲老师肯定没问题。”成田开心地说。

“借您吉言。”

郑轲将烤箱打开，将煮好的羊羔肩肉倒入汤盆里，亲自尝了一口汤的味道，汤汁浓郁、甜咸适中，完成度相当的高，便叫来一名女仆，让她（他？）将料理端给阿布索伦，自己则开始下一道料理。

毕竟，西方亮点还有几个小时，趁着这个时间，就多做几道料理吧？

“先生，您的炖羔羊肩肉。”女仆将料理轻轻放到阿布索伦的桌上。

阿布索伦抬头看着女仆，眼睛顿时明亮起来，“请问，你是男生还是女生？”

“先生，请慢用。”女仆面带微笑，微微欠了一下身子，转身离开，直接忽视了阿布索伦的问题。

他刚刚可是亲眼看到同事被阿布索伦调戏的过程，当然不能让阿布索伦得逞了。

“叔叔，她不回答我？”阿布索伦不满地拿出手机，“我要投诉。”

“得了吧，你要是投诉，他们还会报警呢？我可不想去号子里救你，不过你老爸肯定会就你。”亨利撇了撇嘴，一副不相信的样子。

“哈哈……我在开玩笑，这次算他们赚了便宜……喂，黄毛，你在干什么！”

阿布索伦看到亨利拿着叉子，叉起了一块羔羊肩肉，立刻蹦了起来，连刚刚说的什么话都不知道。

“有这样叫你叔叔的吗？我回去问你父亲，他弟弟是黄毛，那他是什么？”

“我不管，你不能动我的肉。你如果真想吃，为什么不再点一道料理？”

“废话，再点一道料理，那我要到什么时候才能吃上？”

亨利拼尽全力，想要将羊肉送到自己的嘴里。而阿布索伦则是紧紧抓住了亨利的手腕，亨利的手臂竟然不能移动分毫。

就在双方拼命角力的时候，亨利伸出了头，一口将羊肉咬在嘴里，浓郁的味道瞬间传满全身。

“就是这样的味道。”亨利绵软无力地坐回椅子上。

阿布索伦看着空无一物的叉子，白皙的小脸立刻变得通红，“你这个混蛋，竟然敢吃我的肉？”

“一块肉而已，回到法国之后，我让你妹妹给你做一道料理不就行了？”亨利撇了撇嘴，一脸不屑。

“好，就这么说定了。”阿布索伦生怕亨利反悔，立刻把这件事定了下来。

凯瑟琳的料理，阿布伦索也是好长时间没