食戟之最强美食系统第282话 上汤的选择(1/2)

两个人跟着林龙胆来到了一栋型的西式餐厅外。【】

与其他人来人往的餐厅不同，这家。

“学姐，你的该不会就是这里吧？”幸平指着这家餐厅道。

“没错，这里就是郑轲的模拟店。很失望？”林龙胆问道。

“是有点儿，看起来人数太少了。”幸平挠了挠头道。

“别忘了，这人，哪有这么容易被你碰到？走了，跟我进去。”话间，林龙胆进入了餐厅。

幸平创真和田所惠紧跟其后，也走了进去。

餐厅内的装饰比较简单，只有四张餐桌，其中一张放在角落处，一个胖子和一个年轻人坐在那里查看相机，其他三张餐桌上，则没有什么人。

幸平创真正打算再看看餐厅的其他装饰，林龙胆却对着厨房内举起了手，“郑轲，我来了。”

很快，穿着厨师服的郑轲从厨房内走了出来，“呦，学姐，你来的好早呀。”郑轲笑着道。

“你不是我什么时候来都行吗？等会儿我还有去司的餐厅，当然要抓紧时间了。”林龙胆眯起眼睛，露出了虎牙，

郑轲无奈地叹了口气。

其实，他也想去试吃司瑛士的料理，月饗祭是为数不多几次，可以吃到司瑛士料理的机会，不过却被自己给束缚住了。

“对了，我把他们俩个带了过来，应该没什么问题吧？你们都是舍友，而且又是你的后辈，你肯定不会把他们赶出去。”林龙胆指着幸平和田所惠道。

郑轲有些哭笑不得，林龙胆为了这两个人留下，真是什么招都想了出来。

幸平创真喊了一声‘学长’，龇着牙和郑轲打招呼，田所惠则显得比较拘谨。

“没关系，你们找地方坐吧？对了，学姐，有一点我要提醒你一下。”

“什么事？”林龙胆眨了眨眼睛，一脸不解。

“其实，你花的七十万，是有两道菜品。一道菜品，当然是您购买的料理，而另一道，则是为了拍摄使用。”郑轲指了一下角落处的岩井雄二和京极奈田，两个人对着林龙胆打了个招呼。

林龙胆很认真地点了点头，但是他还是不懂郑轲这句话的意涵。

“第二道菜品呢，本着不浪费的原则，一般情况下是要给你的，既然你把幸平君和惠带来了，那么这份理应送给你的火锅，就送给他们了。”郑轲眯起了眼睛道。

“咦……诶？！！”林龙胆猛拍了一下桌子，站了起来，“郑轲……怎么会是这样？”

郑轲无奈地摊开了手，“其他顾客，我也是这样处理的。不过，林学姐，一份也够你吃了吧？”

“我还要打包带走呢？”林龙胆眨巴眨巴眼，欲哭无泪。

郑轲翻了翻白眼，要其他菜品，你还能打包带走，但火锅的精华都在高汤上，你总不能拎着高汤回去吧？

有人欢喜有人愁。

幸平创真和田所惠在听到郑轲的话后，立刻有了精神，接连咽下了两口唾液。

林龙胆郁闷地将一打松票递给了郑轲，心中的郁闷无以言表。

郑轲可不管这三个人怎么分配两个火锅，他直接进入了厨房，二十多分钟之后，推着摊车走了出来。

“喂，郑轲，你怎么这么快？不会偷工减料吧？”林龙胆质疑道，颇有想要找回场子的气势。

减你个大鬼头啊。

郑轲郁闷地翻了翻白眼，“学姐，你不要误人子弟好吧？只要汤料和酱汁准备好了，火锅上来是很快的。真实的，万一他们两个当真了，我的名声就被你毁了。”

林龙胆嘿嘿笑了两声，挠了挠头发。

“对了，你也了，这道火锅的难点是在汤料上，它所使用的高汤不会和比赛不一样吧？”

“当然不一样。”郑轲很认真的点了点头，“比赛组织方虽然也提供了食材，但有时候并不一定是最适合的高汤。这里我用到的鸡肉，全部来自于极星寮。”

“是吉野喂得极星鸡吗？”田所惠好奇地问道。

“是啊，所以味道上，肯定不是一般菜市的母鸡所能相比的。”郑轲自信满满地道。

林龙胆突然打了一个响指，“我明白你为什么把使用高汤的料理，放在一天了，像这道料理，以及开水白菜，它们都要使用上等的高汤，也就是华夏料理中的上汤。郑轲，你一锅高汤，竟然做了一天的料理。也太赚了吧？”

到这里，林龙胆嘟起了嘴，看起来像是生气了一样。

田所惠和幸平眨了眨眼睛好奇地看着郑轲，像是在询问郑轲原因。

不管怎么，一锅高汤卖一天，再搭配着高昂的价格，确实让人有种上当受骗的感觉。

“唉。”郑轲苦笑两声，“学姐，你真的冤枉我了。开水白菜是川菜，而这道沙茶酱涮牛肉是粤菜，它们本身是不同菜系。”

“什么意思？”林龙胆眨了眨眼睛，不明所以。

“简单地，就是川菜的上汤和粤菜的上汤不一样。虽然这两道料理所有的清汤差不多，但是食材还是有区别的。再的直白一些，如果我要同时做这两道料理，我就要熬出两锅不同的上汤，这样你明白了吗？”

林龙胆尴尬地挠了挠头，“哈，我还真不知道上汤有这么多的规矩，平时都吃川菜来着。”

“学长，如果熬制一锅上汤的话，大致要多长时间？”田所惠好奇地问道。

“如果是这道料理的话，可能需要五六个时吧？开水白菜因为要使用双吊汤，所以时间还要更长。”郑轲点头道。