都市之武厨王第236章 042 关于娜塔莎(1/2)

大火炖熟然后切成薄片，再稍经冷藏的熟牛蹄筋，吃进嘴时口感便能显得更加糯香弹牙！

为熟牛蹄筋进行正式装盘，准备供人食用的时候，楚慎自然有特意重新进行一些调味。毕竟在冷藏时牛蹄筋已沾到冰水，味道会变得较刚出锅时稍微淡一些。

楚慎准备了些生的红尖椒丝，以及刚用油稍微炸过的白芝麻，还有此刻正残留在高压锅中，刚才用来炖煮牛蹄筋的辣油，将这三样调料撒在熟牛蹄筋上当做调味。

如此一来，整道菜肴便显得一片油汪汪的暗红色啦！

与色泽单调的“红油牛蹄筋”相比，今天这道“奶汁烤鱼滑酿鲜菇”，色泽显得相当鲜亮。

在雪白色的长条瓷盘底端，是一层乳白色的鲜奶汁。靠近盘身正中部位的奶汁，其色泽略显得有些焦黄，因为此处之前受热最为强烈，令此处的奶汁已然烤焦了些。

鲜奶汁上总共有二十四只新鲜香菇，每只香菇的柄部与伞部之间，都酿有同样新鲜的手打鱼滑。

棕黑色泽的新鲜香菇上边，酿着一堆白里泛黑的手打鱼滑。淋在鱼滑上的鲜奶汁，此刻都带有些许焦黄的色泽，这自然也是烤制过程中受热所至。

楚慎原本打算用蒜蓉替这道“奶汁烤鱼滑酿鲜菇”做点缀。但当他之前听项翠儿表示“不喜欢吃葱蒜”以后，便改放上一些临时在食堂厨房里发现的橄榄酱菜。

由于橄榄酱菜是华夏国某地土产酱菜，这么一来，这道原本颇具西餐风格的“奶汁烤鱼滑酿鲜菇”，顿时便多了一重华夏风味！

今天中午这一道“栗子腐竹焖牛肉”，是一道沙锅菜肴。之前楚慎让人用微波炉加热栗子，只是为了令栗子外层硬壳，以及内层软皮变得相对易剥离，并非为了直接将栗子做熟。

经过短时间加热的栗子，内外两层皮变得相对易剥得多，但内里的“肉”却几乎保持着“生”的状态。

这道“栗子腐竹焖牛肉”里，共用了蚝油、八角、姜、盐及料酒等调料。当某个厨师见楚慎热气腾腾的菜肴，盛放在小号黑沙锅里，便在旁边绝口不停地称赞：

“刚才的奶汁烤鱼滑酿鲜菇是现代风格，现在的栗子腐竹焖牛肉是传统风格，馆主你简直就是厨艺领域的天才啊！”

楚慎对这种低水准的奉承话，仅回予一个意味不明的微笑。

项翠儿闻声后倒是狠狠瞪了那厨师一眼。她原本打算向他说类似的话，可却被其他人抢先。如此一来，即便她再次开口，落进他的耳里，也可能会有“拾人牙慧”的感觉，她自然不好再重复类似的话语。

而失去说话良机的项翠儿，心里的感觉自然不会太好！光是狠狠一瞪已不算太强烈的报复啦。

今天这一大锅“酸菜青豆汆丸子汤”里，使用的墨鱼丸子以及酸菜，都是光州当地的特色口味食材。

楚慎原本打算按照这道菜肴的传统做法，去买些现成的羊肉丸子，或干脆直接买新鲜羊肉回来剁馅做丸子。可按光州当地的饮食风俗，在当今这四月时节，当地人极忌讳食用羊肉，所以当地市场上根本买不到新鲜羊肉。

而楚慎又不愿购买冰冻羊肉，于是便干脆换成了墨鱼丸子。

楚慎刚才在购买手打鱼滑时，见那商贩处有墨鱼丸子卖。楚慎当时见状，便尝试着打听对方，有否有墨鱼丸子的原材料，即新鲜墨鱼滑卖。

对方店中虽没有，却立即从合作店铺处调来消费者想要的东西。这种服务质量被楚慎力赞有嘉。

在楚慎看来，如果不能就着热汤水现场汆丸子，就算不得一锅“汆丸子汤”啦。

黄绿色泽，看起来极易令人联想到“青黄不接”感觉的汤水，色泽来源自汤里的酸菜丝。在汤水中漂浮着大量青豆粒，及少量雪白的墨鱼丸子。

这锅颜色不太好看的汤水，光是闻着那股酸菜味道，便已挺令人感到开胃了。

今天中午一大桌的菜肴，被楚慎和项翠儿两人一扫而空。楚慎的好胃口大饭量自不必说，他倒没想到项翠儿居然也有如此饭量。

这一男一女两人，轻易便吃掉了五公斤米饭。不论今天午餐的菜肴分量，这两人的饭量已超过十个正常人啦。

后来想起项翠儿的真实身份，想起项翠儿的体能实力，楚慎才再次感叹：

“眼前的她果然不是个女秘书这么简单，光看饭量就已经是个彻彻底底的武人了啊！”

自今年的四月中旬起，华夏国的光州酝酿着一场针对楚慎的风暴。而当时在远离光州，甚至远在华夏国之外的某地，同样有人正酝酿着针对楚慎的行动。

时间，是在今年的四月中旬。而地点，则位于华夏国与新大陆星条邦联之间。

在两个超级大国之间那片茫茫无际的大海中，有许许多多荒无人烟的无名岛屿。这些岛上有的自古以来都没有人迹，而另外一些，则以前有人居留，但现在也已荒废。

海中某个由于远古时海底火山喷发，才形成的荒岛上，有一连片样式残旧的现代风格水泥建筑物。水泥外墙在海风吹拂下，被风中盐分腐蚀得坑坑洼洼。

在这片残旧建筑物之间，散落地堆放着许多货柜集装箱，每只表面都锈迹斑斑。在此刻这股倾盆大雨的冲击下，集装箱不住响着“噼里啪啦”的声音。

在其中某只集装箱上，装着一排功率强劲的抽气扇。这些抽气扇此刻正“呼呼”不住转动着，在一定距离以内，扇叶转