都市之武厨王第300章 105 纪念妈妈的果肉派(1/2)

据楚慎正在看的这张照片显示，每只酒杯上边每根牙签上，都有一片颜色粉红，夹杂着细细白色条纹，肉质却隐隐发黑的生三文鱼片。而在牙签与牙签之间，各插有一片带皮的樱桃萝卜，看来既是装饰也可食用。

楚慎第一眼看到这张照片，还以为这三文鱼已经变质了。但他转念一想，便打消了自己的猜测。

因为他知道：即便餐厅会向食客提供变质食材，但也绝对不会蠢到用这种照片来招揽生意嘛。所以他断定：这三文鱼片的诡异色泽，绝对是餐厅刻意所为。

即便不看孟雨菲此刻脸上的狡猾表情，楚慎他也能想明白上述道理！

自己想不通的事情，楚慎向来不会胡乱猜测。他跟某些人可不一样，当某些人遇到自己不理解的新鲜事物，便一定要用自己的过往认知进行解释，而无视事实真相，楚慎则完全不会做这种事！

当楚慎提问以后，餐厅主厨便赶紧解释：

“我们把大片莳萝草叶榨了汁，用这汁水配橄榄油，还有进口黑醋一起来腌这三文鱼生。这是为了照顾某些想尝新鲜，但又不敢吃生鱼肉的顾客的口味。我敢用人格保证我们店里的三文鱼生没问题！如果变质我就。。”

还没等主厨把话说完，楚慎已想通这道小吃里的奥妙：

“莳萝草叶子榨出来的汁水原本就带点黑色，黑醋什么颜色就更不用说啦。就是用了这两种东西泡过，所以这鱼生看起来有点显黑。我这么说没错吧？”

听楚慎这么一说，餐厅老板和主厨不约而同地大赞“厨王阁下高明”！

又再翻看了一阵菜谱，楚慎忽然扭头向柯克-尼尔森说了一句：

“老柯，你也是星条邦联出身的啊，要不你也给点建议，看这里头有啥你想吃的吧。”

说罢楚慎忽然尴尬地笑笑：

“我是再找不出什么想吃的好新花样啦。”

自从柯克-尼尔森刚才从餐厅老板手中接过一本菜谱以后，楚慎过了好一阵子，却见柯克-尼尔森根本没阅读菜谱。所以他向柯克-尼尔森要求建议的说法，以及之后的尴尬说法，都完全是他发自真心的说法。

原本出于工作时的习惯，柯克-尼尔森根本没打算看菜谱。因为要是按照他以往的工作习惯，他现在根本连坐都没打算坐，以往的工作习惯让他从不愿与雇主一同就坐。

后来在楚慎的刻意引导下，柯克-尼尔森才渐渐习惯与雇主一同坐下。但白人帅伯依然没完全改变过往习惯，他此刻仍不习惯与雇主一同点菜。

但得到楚慎的亲口吩咐以后，情况又有所不同。于是柯克-尼尔森拿起菜谱，胡乱翻了几页，便连续点选了两款食物。

第一道食物平平无奇，是带有烤熟蜂蜜色泽，但却是用巧克力调味的威化饼干。这食物与市售威化饼干的唯一区别，便是这餐厅里的威化饼切成了正方体颗粒状，而非市售商品最常见的长方体条状。

柯克-尼尔森随意点选的第二道食物，是一道看起来貌似馅饼，但表面却被面粉所覆盖，反而有一层极厚极多的奶油的西式食物。

楚慎从照片看来，他很快便发现这食物的外层，是把一层薄薄的烤饼皮，当成盛放食物的盘子来用。因为在这面饼皮盘子里，除倒进大量浓稠奶油以外，在盘子正中部位，还有数量不少的食材。

这“烤馅饼”里的食材，最显眼的便是一只硕大的“肉丸”状物。而在肉丸和“盘子”外皮之间的奶油里，有许多明显已经被烤熟的水果块。

由于水果上撒满了暗红色香料粉，就连楚慎的目力及厨艺造诣，也无法辨清香料粉下的水果，到底是烤柚子还是别的什么。

看着熟水果和肉丸的色泽，楚慎不由得暗自猜测：

“水果容易熟，可这么大一只肉丸。。里头会不会夹生啊。。”

有人点选这馅饼，引来了餐厅老板的一声星条邦联语：

“aeiswonderful！”

楚慎虽听不出餐厅老板在说什么，却能看出对方脸上的欢喜之意。于是他向这黑西装白人开了句玩笑：

“老板你不说已经当自己是华夏人了咩？怎么又说起外国方言啦？”

餐厅老板赶紧陪笑：

“我小时候最喜欢妈妈做菠萝鸡肉丸派给我吃，所以把这个也加进了菜谱，好纪念我远在天堂的妈妈，派在这边就叫馅饼啦。不过本地人都嫌这个馅饼味道太甜腻，极少有人会点选这个。今天难得有人点这个，我一时高兴，不知不觉连家乡话都出来啦。”

点菜完毕以后，餐厅主厨立即返回厨房开工。而餐厅老板却也没留下，因为据他所说，他要亲手泡制那道可以纪念他母亲的“菠萝鸡肉丸派”。

过了些许时分，便有一个身穿餐厅服务员装束的年轻男子，端着一着一只大托盘来到楚慎三人桌前。托盘上有两道食物，分别是“炸薯格”以及“炸黄金薯条”。

就在男服务员放下食物，转身离开之际，一个身着同样服饰，留有黑色长发的高挑女性，也正端着一只小托盘，快步向楚慎三人这桌走来。

这只小托盘里放着三只酒杯，楚慎见杯中插满牙签，不问可知就是那道“腌生三文鱼片”了。

就在这女服务员身后不远处，便是双手戴着厚实手套的餐厅老板。这黑西装白人正端着一只大铁烤盘，盘上热气腾腾，看来正是他之前所说那“纪念我妈妈”的“菠萝鸡肉丸派”。

楚慎此刻的注