都市之武厨王第326章 131 李若男前两天的工作(1/2)

合上蒸笼盖以后，楚慎随即熄灭了炒菜锅下的炉火。因为他要将炒菜铁锅洗净，先除掉之前菜肴留下的残油，以及锅中残余前道菜肴的滋味，然后才好重新开始准备下一道菜肴。

等到刚才洗菜锅时残余的一点水份尽数沸腾蒸发，楚慎这才往热锅中倒进一点点油。等油烧热以后，他便将之前准备的数种鲜菇片，尽数倒进热锅中翻烧。

若是单纯的炒菇片，当然是用超热锅大火爆炒，在菇片冒水之前才来得最美味。但楚慎今天并不打算做单纯的炒菇片，所以他直到将鲜菇片炒得开始冒水，才将刚才从冰箱中取出的大块炸面筋，用手撕成小块以后，丢进锅与菇片同在。

他刚丢下最后一块炸面筋，便往菜锅中倒了一点冷水，同时撒下大把香菜末。接下来他只需将这炉头的火力减至最低，任由微小的炉火，慢慢将锅中汁水烩到沸腾，水中食材便会变成美味菜肴啦。

当李若男到家的时候，楚慎正在孟雨菲的帮助下，将今晚各色菜肴往他们楚家的饭桌上送。李若男还没放下手中行李，她的注意力便被饭桌上热气腾腾的菜肴吸引住了。

此刻已放在饭桌上的菜肴，除了之前那道“砂锅特制辣椒茄子”以外，还有一道“杂菇烩面筋”。

在一只注满赤色酱汁的青花瓷大碗里，正漂浮着大量烩面筋块。数款种类不同，但都味鲜爽口的菇片，则与香菜末一起隐约浮现在碗里酱汁中。

以上两道菜肴，令李若男不禁“哇－－”地出声喝彩：

“这两道菜都好开胃喔！”

楚慎得意地笑了：

“今晚可不止这两道，还有其他好吃的在等你哩！”

一旁的孟大小姐同声附和着：

“是啊，今晚老师他的功劳最大啦！”

接下来被端到饭桌上的菜肴，便是那盘“泡椒葱花烤蛤蜊”。漆黑的铸铁烤盘里，散落堆放着个头极大，看起来油光锃亮的烤蛤蜊肉。此外还有颜色深红的泡椒，以及色泽隐隐发黑的葱花。

李若男一看这道菜肴便问楚慎：

“看个头……这应该是进口的蛤蜊吧？我听说这种很贵的。”

楚慎笑着摇摇头：

“这是冻品，再贵也贵不到哪里去。话说你以为我会这么浪费，居然舍得把新鲜进口蛤蜊这样烤来吃么？”

今天这道“荷叶腊味糯米饭”，也是李若男最喜欢的主食之一。在暗绿色的大片干荷叶上，堆放着色泽浅黄的蒸糯米饭。

在米饭里边，有着分量丝毫不亚于米饭的粉红色肉片，这自然是蒸熟的腊肉片。而在米饭之上，有着许许多多蒸熟的蒜苗段，以及蒸绿豆芽作为陪衬。

李若男一看到这款主食，便当即笑得合不拢嘴：

“有这个当主食就好够啦，根本用不着其他菜肴都够了！”

今天最不起眼的菜肴，要数这道“大蒜蒸芥菜”了。

虽说蒜瓣与芥菜一起蒸熟，但蒜香并未因此渗入芥菜之间。蒜瓣与芥菜两款食材的天然滋味，此刻显得层次极分明。

在这道菜肴里，散落着些许褐黑色的汁水。这是楚慎把酱油与花生油混在一起，再加一点点盐，烧热后得到的调味汁。

这道菜肴之所以如此不起眼，味道之所以如此寡淡，完全是因为楚慎他刻意为之。因为在楚慎看来，今晚基本都是重口味食物，而与重口味最搭配的食物，自然是清淡脆口的绿叶蔬菜啦。

饭菜都上桌以后，楚慎一边往碗里盛糯米饭，一边亲切地向李若男问道：

“妹子，这两天你肯定累坏了吧？”

李若男笑笑：

“忙是肯定的呢，不过忙得很开心就是啦。”

“总比苦中做乐好得多啦。”

楚慎说罢便拿起餐勺，往李若男碗中斟了一大勺刚烤好的蛤蜊肉。李若男立刻将蛤蜊肉和米饭搅拌在一起，随即乐滋滋地大口地吃了起来。

如此情景，令在一旁的孟雨菲感到了些许嫉妒。她在心里嘀咕着：

“老师他好温柔呢，人家也要这么忙，以后也要这样子……”

各自吃食了一阵，楚慎再次向李若男问道：

“你这回跑去采访谁去了啊？”

李若男闻言，便说了一个明显属于华夏人的姓名给楚慎听。她说她这次的采访对象，是华夏国内极著名的一位女性刑侦学专家，还问楚慎有没听说过这个人。

楚慎一听这个名字便随意应道：

“这名字陌生得很，我又不是当警察的，没听说过这名字好正常吧。”

坐在一旁的孟雨菲适时插嘴：

“我听说过我听说过！听说这个人是警察系统里的一位大牛呢。”

对于自己不熟悉的外人，楚慎明显更关心他熟悉的自己人，即李若男这两天的工作细节。他没细问那位警界大牛的事，反倒问李若男说：

“我还没听说过哪个专家没有架子哩，那人没有刁难你吧？”

“当然没啦，人家老专家的态度好热情的！”

李若男笑道：

“与其说我这两天去采访她，还不如说我陪她聊天聊了足足两天呢。我走的时候，人家老太太还说好久没聊得这么尽兴了。”

说到这里，李若男忽然想起一件事。她脸上略带忧虑地向楚慎说道：

“大哥，那位老专家一听说我男朋友是武术界最近好出名的那位光州厨王，一知道你也是练武的，人家就让我转告你，让你最近做事情尽量小心点喔。”

正不住往自己嘴里